Вот честно, когда первый раз готовила, думала, что какая-то ерунда получится, но я ошибалась - это так вкусно! Сладкая кукурузная каша замечательно гармонирует с зернистым творогом. Вкус сбалансированный получается, а какие-то крупинки даже плавятся от горячей каши.
Готовим 👨🏻🍳
Подробный видео рецепт и ингредиенты можно посмотреть в конце статьи⤵️
Кукурузную крупу хорошо промываю, добавляю соль, сахар, вливаю стакан воды и варю на медленном огне до загустения.
Затем вливаю стакан молока и варю кашу на медленном огне до загустения, здесь время варки будет зависеть от помола кукурузной крупы. У меня крупа мелкого помола и после добавления молока варится 10 минут. Так же можно контролировать густоту каши, если нравится более жидкая, можно добавить больше молока и наоборот.
В готовую кашу добавляю зернистый творог и кусочек сливочного масла. Довожу до кипения, накрываю крышкой и снимаю с огня. Пусть настоится 20 минут.
ВИДЕО РЕЦЕПТ ⤵️
📖Ингредиенты:
Молоко: 250мл
Вода: 250мл
Крупа кукурузная: 120г (1/2ст)
Сахар: 1-2 ст.л
Соль: 1/2 ч.л
Творог: 200г
Сливочное масло: 20г
Приятного Вам аппетита и успехов в кулинарных шедеврах!