Все четыре предыдущих месяца этого года, с января по апрель включительно, мы питались на сумму 5500 руб в месяц на человека, в феврале это было 5 000 руб на человека. Удалось прилично сэкономить за 4 мес. С сэкономленных денег в том числе я покупала новую столовую посуду на кухню и форму для выпечки Pyrex. О покупках писала здесь
В мае я увеличиваю сумму бюджета, возвращаюсь к привычным для нас, но по-прежнему совершенно не большим цифрам трат на питание. До осени точно такие цифры будут, может, и чуть больше, т.к. будут заготовки-заморозки на новый зимний сезон.
При расчете бюджета я отталкиваюсь всегда от суммы прожиточного минимума по своей местности. В Подмосковье на данный момент ПМ для трудоспособного населения составляет 18 832 руб. Половина этой суммы предусмотрена на питание. Т.е. по замыслу руководства нашего региона менее 9416 руб тратить на питание невозможно.
В этом случае нам на троих нужно потратить в мае почти 30 тыс руб. С другой стороны, 4 месяца питаясь на сумму в 2 раза меньше, мы питались прекрасно. Т.е. при должном опыте и старании, сумма может быть уменьшена в разумных границах.
Я беру 80% от и так минимальной суммы. На месяц закладываю на человека 7500 руб. (там по расчету получается 7533 руб). Итого на троих -22 600 руб. Разгуляяяемся! 😇
Я еще заказываю продукты для старшего сына, доставку из ВВ в Нижнем Новгороде, но там суммы не предсказуемы. Но в среднем это примерно 2-3 тыс руб. Это уже считаю по факту в конце месяца.
Теперь посмотрим, что есть из запасов.
Скажу вам, что запасы курицы и мяса остались довольно приличные. Недели две точно можно на них прожить.
Как и в прошлом месяце, почти не осталось рыбы. Большой стейк кижуча, приличного размера запчасти на суп и хороший кусок на засолку. Это все. В апреле я покупала кижуча и палтуса, мы их ровнехонько за апрель и съели.
Зато много мяса и птицы.
Две целых курицы, фарш, свинина кубиками "на плов", голень индейки, ленивый голубец, свиные отбивные, филе утки, и еще упаковка мини-шампиньонов, здесь же их покажу
Доели почти все ягоды, молодцы! Ели каждый день, не переставая, с осени до нынешнего дня. Осталась горсть брусники и один контейнер с клубничным пюре. Еще есть два пакета на смузи с абрикосами.
Овощи: всего понемногу -тушеные морковь с перцем и помидорами, помидоры кружочками, кабачки, болгарский перец, кукуруза
Упаковка слоеного теста, несколько баночек красной икры
Есть еще черный и лавандовый хлеб из Калининграда в морозилке. Достаем по паре кусочков в охотку.
Из молочного: пачка масла на еду 82,5%, пачка масла на выпечку 72,5%, упаковка бри Президент (очень хороший сыр! понравился мне больше, чем Метро шеф), 200 г голубого сыра, несколько пачек творога
Консервы: горбуша 3 б, шпроты 2 б, печень трески 1 б, маслины и оливки, кокосовое молоко
Есть оливковое масло - 1,5 л, подсолнечное масло, есть шоколад, домашние заготовки не все съедены.
В общем, как видите, с голоду не умереть, конечно. Но для разнообразия рациона все равно нужно будет докупать всяко-разное. Пошла составлять список покупок. Потом с вами поделюсь мыслями по этому поводу.