Любители Вы красиво и не спеша завтракать? Особенно в выходные? Я - очень!
Поднять настроение с самого утра поможет необычный завтрак. На приготовление и красивую подачу конечно же придётся потратить чуть больше времени, но это однозначно того стоит.
И так готовим сырники: главное в сырниках консистенция. Надо не забить их мукой, чтобы текстура была легкая и воздушная.
Берем:
• 2 пачки творога 9% жирности
• 2 яйца
• 3-4 столовые ложки сахара
• ванилин
• разрыхлитель
• 3-4 столовые ложки рисовой муки
Замешивпем тесто - растраем ложкой творог и сахар, добавляем яйца, ванилин. Добавляем рисовую муку и разрыхлитель. Можно и обычную, но рисовая легче и сырники получаются нежнейшими.
Ставим разогреваться сковороду на средний огонь.
Формируем сырники руками. Если хочется получить хрустящую корочку - обваливаем в смеси муки и кукурузного крахмала.
Жарим под крышкой на растительном масле по паре минут на каждой стороне.
Готово!
Добавляем ягоды/фрукты/джем, варим ароматный кофе и можно наслаждаться.
