Некоторые люди полностью отказываются от сладкого и мяса в надежде, что это поможет им сохранить молодость и красоту кожи. «Вечерняя Москва» выясняла, так ли полезно исключать из рациона эти продукты.
Отказ от сладкого
По словам врача-диетолога Ирины Писаревой, люди, которые отказались от сахара или сократили его употребление, действительно выглядят лучше:
— Их внешний вид, состояние, упругость, качество кожи и скорость старения меняются в лучшую сторону, — рассказала она «ВМ».
При этом множество исследований доказывают пагубное влияние сахара на организм. Так, некоторые из них показывают последствия, к которым приводит чрезмерное потребление сахара. Среди них:
- синяки под глазами;
- высыпания на лице и теле.
— Это случается потому, что внутри происходят воспалительные процессы, — пояснила Писарева. — Из-за того что организм не может переработать такое количество глюкозы.
«Датчик здоровья»: косметолог Гришина объяснила, как генетика влияет на состояние кожи
Отказ от мяса
В случае с мясом, как считает диетолог, нельзя дать однозначного ответа, сохраняет ли молодость отказ от этого продукта или нет. Однако точно известно, что мясо — натуральный белок и источник витаминов.
— Мясо особенно богато витамином В12, который человек не может получить из других продуктов питания. Также в нем большое количество железа. Из растительных продуктов оно усваивается хуже, — отметила врач.
Поэтому отказ от мяса может спровоцировать негативные последствия для здоровья, а не продлит молодость и красоту. Например, у человека может возникнуть анемия.
К отказу от мяса даже ради сохранения молодости стоит подходить с осторожностью, уверена Писарева, потому что не всем это подходит:
— Достаточно сократить мясо в рационе питания до умеренного количества и уделять внимание его приготовлению, — отмечает диетолог. — Шашлык из мяса, который обжаривается на открытом огне, — источник канцерогенов. Конечно, это никакой пользы не принесет и тем более не омолодит. От такого мяса точно лучше отказаться.
Если же, по мнению диетолога, употреблять тушеное, запеченное в духовке или отварное мясо — оно сохранит все полезные свойства и, соответственно, не принесет вреда организму человека и его внешности: организм получит необходимые витамины в полной мере.
Косметолог объяснила, как 61-летней Екатерине Андреевой удается выглядеть на 30
Писарева также напомнила, что мясо — это аминокислоты и белок, которые необходимы здоровому молодому организму, поэтому отказ от них не всегда положительно сказывается на состоянии человека:
— Ни в коем случае нельзя отказываться от мяса детям, подросткам и спортсменам, — подчеркивает она. — У детей растущий организм, а для спортсменов белок — строительный материал.
Врач обратила внимание, что красное мясо рекомендовано также девушкам, потому что у них часто случается железодефицитная анемия:
— Из-за менструации женщина теряет много крови. Восполнить дефицит железа можно с помощью мяса либо БАДов, но последнее подходит не всем, потому что у человека могут быть болезни ЖКТ.
Мясо после 50 лет
Однако специалист обратила внимание, что есть одна группа людей, которой действительно стоит ограничить или отказаться от потребления мяса:
— После 50 лет рекомендуется употреблять меньше мясных продуктов. Люди, доживающие до 100 лет, либо полностью отказались от красного мяса, либо ели морские продукты или белок растительного происхождения.
Эксклюзивы "Вечерней Москвы"
Как будет работать механизм постановки на учет электросамокатов
Какие программы подготовили столичные парки на празднование Первого мая