Быстрый и простой в приготовлении пирог с капустой🥬🥕🫑
Ингредиенты:
Начинка:
- Морковь - 100 г
- Сладкий перец - 100 г
- Капуста - 300 г
- Базилик - 30 г
- Соль, перец
Тесто:
- Сметана 15- 20% - 220 г
- Мука - 240 г
- Соль - 0,5 ч.л.
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Подсолнечное масло - 3 ст.л.
Для украшения:
- Яйцо + кунжут
Сегодня приготовим быстрый пирог с капустой 🥬
Вы любите капусту? А пироги?
Сначала приготовим начинку.
Разогреем немного растительного и сливочного масла в жаровне или сковороде .
Обжарим слегка морковь 🥕
Добавляем капусту, перемешиваем, обжариваем 3 минуты
Добавляем красный болгарский перец , слегка обжариваем.
Можно добавить шпинат или базилик. Я добавила базилик, перемешала.
Теперь посолить, поперчить и добавить красную сладкую паприку. Потушить минут 5 на слабом огне без крышки.
Выложить готовую начинку на тарелку. Начинку надо обязательно остудить!
Готовим тесто. В нехолодную сметану добавить муку, соль, разрыхлитель .
И добавить растительное масло .
Перемешиваем хорошо
Получается вот такое приятное и послушное тесто.
Тесто можно убрать в холодильник на 15 минут
Раскатываем тесто, выкладываем начинку и делаем надрезы
Можно сформировать закрытый пирог, а можно сделать вот такую косичку.
Получается красиво!
Смазываем желтком
Посыпаем по желанию кунжутом. Вкусно!
Выпекаем в разогретой духовке минут 20-30 при температуре 180 градусов. Смотрите по своей духовке 🔥 Чтобы пирог слегка подрумянился!
Получается вкусно!
Все ингредиенты 👆
Готовьте и наслаждайтесь пирогом!
Удачной вам выпечки!
Видео-рецепт смотрите по ссылке и подписывайтесь!♥️