В данной статье расскажу, как приготовить вкусную домашнюю натуральную тушёнку без хлопот и забот! Сейчас вся покупная тушёнка совершенно не вкусная, поэтому данный рецепт стоит сохранить и приготовить на пробу. Получается настоящее объедение... Попробовав эту тушенку в магазин больше идти не захочется, а рецепт очень прост!
Здравствуйте, уважаемые читатели! Меня зовут Дарья, я приветствую вас на моем кулинарном канале!
Список необходимых ингредиентов для приготовления данного рецепта вы найдете в первом комментарии в конце этой статьи.
Переходим к приготовлению:😉
1. Свиную грудинку нарезаю на кусочки толщиной около 2,5 см (я покупаю грудинку без костей).
2. Затем беру 700 граммовые банки и наполняю их кусочками грудинки, оставляя немного свободного места.
3. После того, как все банки наполнены, я кладу в каждую банку по 2-3 зубчика чеснока, по 2-3 лавровых листа и по 2/3 чайной ложки перца горошком.
4. Затем довожу до кипения воду, добавляю соль. Кипячу рассол 5 минут на среднем огне (соль должна полностью раствориться).
5. Следом заливаю рассолом банки до самого верха.
6. Выстилаю дно кастрюли полотенцем. Ставлю банки с грудинкой и заливаю их тёплой водой практически до самого верха. Довожу воду до кипения, накрываю кастрюлю крышкой и томлю банки 2,5 часа на малом огне, периодически подливая воду в кастрюлю.
7. Через 2,5 часа достаю банки и даю им полностью остыть. Затем закрываю пластиковыми крышками (тушёнка у нас долго не хранится, поэтому банки я не закатываю и храню тушёнку просто в холодильнике).
8. Если планируете делать большой объём тушёнки, советую вам закатать ее жестяными крышками предварительно простерилизовав их (тушёнку можно убрать в морозилку и тогда она будет храниться очень долго и не потеряет свои вкусовые качества).
Тушёнка получилась очень мягкая и вкусная! Мясо распадается на волокна. Это проверенный и вкусный рецепт. Приятного аппетита и отличного настроения!😍
Если идея вам понравилась, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить следующие рецепты!
💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓