Всем привет! Мы продолжаем развенчивать мифы ПП и двигаемся в здоровое сбалансированное питание. Наш второй пост - это тема хронического воспаления за счет нарушения пристеночного пищеварения неправильными продуктами.
Разберем кратко понимание пищеварения
Тело обновляется за счет поступления макроэлементов и микроэлементов, витаминов и минералов. И если все процессы пищеварения работают здорово, то человек не болеет и старение организма происходит очень медленно. Организм способен справиться с каким-то количеством токсинов извне. Но большинство к годам 20-30 уже накопили слишком много ошибок за счет нездорового питания, и функция ЖКТ нарушена.
Особенно нарушается пристеночное пищеварение,
где пища должна быть переварена на мономолекулы, которые будут всасываться в кровь, и разноситься по телу к тканям и клеткам. Когда в ваше тело попадают ниже перечисленные продукты и сочетания, ваш кишечник не справляется со сложными задачами, и в кровь попадают не переваренные частицы. Организм воспринимает их, как чужеродные и иммунитет включается в процесс хронического воспаления. Вместо того, чтобы служить вашему телу, с легкостью противостоять инфекциям из воздуха, воды, даже от не гигиеничных поверхностей общественного транспорта и не здоровых людей, ваше тело тратит себя на обслуживание кишечных проблем.
- Тело не может исцелять или восстанавливать себя, если оно не может поглощать питательные вещества.
- Это основная функция кишечника - поглощать полезные вещества
- Обмен веществ начинает падать
- А организм голодает из-за отсутствия питательных веществ
- Инфекция и воспаление распространяются по организму
- Прогрессируют мутации, скопление токсинов, старение и тело ломается, когда в кишечнике есть проблемы.
Дырявый кишечник - есть почти у каждого
Глютен, казеин, зерновые, крахмалы, все обработанные продукты, токсины, бактерии, слишком много закисляющих продуктов повреждают барьерную функцию кишечника. Это разрушает кишечник, и приводит к "протеканию". Это, в свою очередь, запускает иммунную систему, и вызывает воспаление по всему телу. В конечном итоге тело не справляется и заболевает, возникают аутоиммунные проблемы. Ваша кишка ответственна за состояние вашей иммунной системы. 80% иммунитета создается в тканях кишечника.
4 причины нарушения здоровья через пищеварение
1. Продукты, вызывающие иммунные воспаления
- глютен,
- казеин,
- зерновые,
- крахмалы, такие как рис, бобы, белый картофель
- и все обработанные пищевые продукты и рафинированные масла
Эти продукты вам нужно заменить на здоровую альтернативу: псевдозерновые (зеленая гречка, киноа, амарант, пшенка, теф, голозерный овес), молочные продукты - на растительное молоко. Рис, бобовые на первом этапе очищения - детокса вы полностью убираете из рациона. После можно будет ввести и определить, нужны ли они вам по реакции чистого организма.
2. Недружественная микрофлора. Candida Albicans
- Способна проникать через гемато-энцефалический барьер (ГЭБ) в центральную нервную систему (ЦНС)
- Влияет на память и психическое здоровье - снижает и добавит психического не равновесия
- Питается сахаром, как и все микробы. Чем больше сладкого и быстрых углеводов вы едите, тем больше грибков прикармливаете
- Последние исследования кандиды обнаружили 79! токсинов, которыми она "одаривает" организм хозяина (это новые исследования, обязательно разберем, перевожу с английского)
- Выводится Pau D'Arco, экстрактом оливкового листа, чесноком, гвоздикой и ферментинами (квашеными овощами)
- Бифидобактерии, лактобактерии подавляют ее активность. То есть хорошие бактерии, живую в щелочной среде будут побеждать, а кандида погибать. Поэтому щелочных продуктов должно быть 80% в каждом блюде
3. Кислая внутренняя среда
- Пониженный рН приводит к снижению проницаемости клеток, и блокирует проникновение питательных веществ в клетки.
- Это влияет на абсорбцию (всасывание), организм становится благодатной почвой для развития заболеваний
- Высокая кислотность приводит к разрастанию паразитов, дрожжей, раковых клеток и других токсинов
- Что в свою очередь снова нарушает пищеварение и усвоение
- Продукты, богатые питательными веществами, которые могут бороться с захватчиками, укреплять организм и подщелачивать вашу внутреннюю среду, не могут быть адекватно поглощены, и поэтому порочный круг продолжается.
4. Стресс
- Может быть химическим, экологическим, физическим или даже психическим.
- Стресс включает в себя недостаток сна, чашку кофе утром или перетренированность в тренажерном зале.
- Когда тело испытывает стресс, оно выпускает гормон, называемый кортизолом. Когда кортизол высвобождается в избытке, организм становится более кислым.
- Включается принцип: когда организм становится кислым, он является источником для патогенных микроорганизмов.
- Высокий уровень кортизола также указывает на то, что активизирована симпатическая нервная система. В этот момент пищеварительная функция значительно замедляется.
Когда функция пищеварения замедляется, это приводит к нежелательной ферментации (брожению) в кишечнике и может также создавать более кислотное состояние внутри кишечника.
Существуют 4 группы токсинов, которые мы будем минимизировать:
- Зерновые (хлеб, хлопья, пиццу, пасту, муку, пшеницу, крекеры, печенье, чипсы и тп). Самые вредные зерновые: пшеница, ячмень, рис и их дериваты (производные)
- Молочные продукты
- Алкоголь
- ГМО (генетически модифицированные организмы), включая кукурузу, сою, каноловое и хлопковое масла, сахарную свеклу и их производные
8 групп продуктов, которые будут лечить ваше тело и восстанавливать метаболизм:
- Некрахмалистые овощи
- Крахмалы
- Морские овощи
- Протеиновые жиры
- Зерновые типа семян: киноа, амарант, зеленая гречка и пшено
- Животные белки
- Жиры (масла)
- Фрукты (кислые) лимон, лайм, клюква, смородина
Эти продукты будут базой нашего питания.
Любимые сладости и перекусы, добавки типа соусов, майонезов, кофе, сахаросодержащие напитки мы будем заменять на более здоровые альтернативы. Смотрите урок про ощелачивание, чтобы усвоить информацию статьи:
На сегодня все. Оцените свое питание на сегодня и задумайте более здоровые блюда уже на завтра. Это самое простое и сложное одновременно: мы едим ежедневно и можно начать восстанавливаться за счет питания в каждой порции, и это так просто, но сложно отказаться от пищевых пристрастий и в момент выбора "что поесть" большая часть людей сделают привычное, к сожалению разрушающее. А так по кругу иллюзии: "начну завтра". А как мы знаем, завтра не наступает никогда. Поэтому, приглашу вас в новый путь - ссылки выведут вас
Подборка на канале по питанию, рецепты быстрой готовки, здоровая выпечка и сладкое, Рубрика в блоге. Методичка в 18 главах «Принципы пищевого поведения»
Благодарю за лайк, доверие, желание ЗОЖить со мной. Желающих большего жду в Тренинговом портале. Ваша Милена