В Джогдже есть еда, которую сложно найти у нас в Чимахи. Например вот мелинджо.
В виде пищи выглядит так:
Такой фрукт, который овощ. Семена его имеют особую ценность - из них делают крупук
Напомню, что крупук - это чипсы из муки, бывают разной формы и вкуса, в зависимости от того, из какой муки сделаны, как приготовлены и какие добавки в них присутствуют.
У мелинджо вкусные плоды, крупук из семян тоже вкусный. С чем сравнивать - не знаю даже. Нечто среднее между оливками, сладкой паприкой и жареными зелёными помидорами. У нас в Западной Яве мелинджо почти экзотика, а в Центральной Яве - это обычная пища.
Также в Джогдже у многих своя курятина на обед и ужин.
А у кого-то и мясо бегает:
Коровы там тоже, в основном, мясные, не молочные:
Барашков выгодно растить к празднику Идул-Ада - цена одного от 1,2 млн рупий и выше, в зависимости от веса. Корова стоит дороже.
