Диетолог Ольга Лушникова в беседе с порталом "Газета.Ru" предупреждила, что продукты без жира или с низким содержанием могут быть опасны для организма и даже повысить уровень «плохого» холестерина. Жир необходим для метаболизма, производства гормонов, усваиваемости витаминов и обеспечения здоровья кожи, волос и ногтей. Недостаток жиров может привести к повышению уровня холестерина и развитию серьезных заболеваний. Обезжиренные продукты страдают пресностью и часто содержат вкусовые добавки, которые увеличивают калорийность и гликемический индекс. Кроме того, кальций из молочных продуктов плохо всасывается без жира. Выбор обезжиренных продуктов может привести к перееданию и набору веса.
Диетолог Ольга Лушникова в беседе с порталом "Газета.Ru" предупреждила, что продукты без жира или с низким содержанием могут быть опасны для организма и даже повысить уровень «плохого» холестерина.
Жир необходим для метаболизма, производства гормонов, усваиваемости витаминов и обеспечения здоровья кожи, волос и ногтей. Недостаток жиров может привести к повышению уровня холестерина и развитию серьезных заболеваний.
Обезжиренные продукты страдают пресностью и часто содержат вкусовые добавки, которые увеличивают калорийность и гликемический индекс. Кроме того, кальций из молочных продуктов плохо всасывается без жира. Выбор обезжиренных продуктов может привести к перееданию и набору веса.