Оджинъо сундэ
"Оджинъо сундэ" - это блюдо, которое можно найти в юго-восточной провинции Канвондо. Оно состоит из кровяной колбасы, кальмаров и различных добавок. Главными ингредиентами блюда являются картофель, кукуруза, гречиха и водоросли. Основными блюдами в этой провинции являются блюда из картофеля и кукурузы.
Пхеньянская холодная лапша
Пхеньянская холодная лапша - это блюдо, которое изготавливается из лапши и подается в холодном бульоне. Она имеет черный цвет и обычно дополняется сушеным яйцом, несколькими кусочками мяса и горячим соусом. Несмотря на свой внешний вид, на вкус она очень приятная. Длинная форма лапши символизирует долгую жизнь или длительный брак. В традиционной культуре, холодную лапшу часто подают на свадьбах, и отказаться от нее считается грубой невежливостью.
Кимчхи
Кимчхи - это острое и квашеное блюдо, изготовленное из пекинской капусты и других овощей, которые подвергаются ферментации. В Северной Корее оно считается основным блюдом, и многие жители едят его с каждой приемом пищи. Кимчхи имеет много разных вариантов, и в северокорейской кухне оно обычно более острое, чем в южнокорейской. Это блюдо очень долго сохраняется и его можно хранить даже без холодильника, закапывая в землю. Северокорейское кимчхи является частью культурного наследия ООН.
Фаст фуд
В Пхеньяне можно найти итальянские рестораны, а китайских меньше. Первое место, где начали подавать пиццу, было кафе Пёльмури. В 2008 году появился итальянский ресторан, который получил название "Итальянский ресторан" и был открыт при помощи иностранной поддержки.
В Пхеньяне можно найти не только итальянские рестораны, но и заведения быстрого питания со своими версиями бургеров. Не стоит ожидать быстрого обслуживания, поскольку еда готовится только по заказу, но длительный прием пищи считается нормой в Северной Корее, и большинство пхеньянцев имеют двухчасовой обеденный перерыв. Так что если вам интересны местные версии бургеров, то в Пхеньяне вам будет из чего выбрать.
На сегодня всё! Авиасейлс – пропаганда дешёвых авиабилетов среди совершеннолетних: https://aviasales.tp.st/C3Bb4444
Особая благодарность за донаты!
Карта Сбербанк: 4276 6800 2817 9552
Карта Тинькофф: 5536 9138 3976 8708
Понравилась тема? Тогда смотрите: