Консервирование продуктов питания было традиционным на протяжении веков. Это изобретение помогало человеку выжить в непростые времена. Но теперь этот способ дискредетирован тем, что химическая промышленность взяла его под свой контроль. И поэтому в обществе возникло некоторое недоверие к ультра-обработанным продуктам.
Согласно исследованию Британского фонда питания, не все ультра-обработанные продукты являются вредными для здоровья. Об этом информирует Daily Mail. Некоторые консервированные продукты, такие как фасоль, рыбные палочки и цельнозерновой хлеб из непросеянной муки, могут быть включены в здоровый рацион. Томатные соусы для пасты, цельнозерновые хлопья и йогурты с фруктовым наполнителем также могут быть более здоровой альтернативой необработанной еде.
Несмотря на то, что эти продукты обработаны для длительного хранения, они все еще содержат важные питательные элементы и имеют мешьший ценник по сравнению со скоропортящимися альтернативами. Британский фонд питания также планирует создать отдельную группу для консервированной еды, которая сохраняет питательные вещества и не наносит вреда здоровью.