Куриные сердечки с грибами.

Это готовое блюдо.

Ингредиенты:

• лук - 1 шт,
• сердечки куриные - 0.5 кг,

грибы любые ( у нас шиитаке)- 300 грамм,

• грибы эноки( для эксперемента) - 2 упаковки.
• Чеснок - 2 зубчика.
• Сметана - 200 грамм ( можно было и 300 грамм).
• Соль, перец и зелень по вкусу

Заранее почистили сердечки и замочили в молоке как минимум на 4 часа

Нарезаем лук полукольцами и обжариваем на сильном огне в растительном масле

В лук добавили чеснок

Обжарив лук с чесноком, убираем его в тарелку.

Сливаем молоко с сердечек

Обжариваем на сильном огне минут 10

Моем и Режем грибы

Промываем эноки грибы

Добавляем грибы к сердечкам

Обжариваем на среднем огне минут 10

Возвращаем лук, солим и перчим по вкусу

Добавляем сметану. Перемешиваем. Делаем огонь на медленный. И тушим под крышкой 7 минут.

Готово👌

На Гарнир у нас сегодня рис)))

Приятного аппетита😉