Вырезка говяжья 1,5 кг, масло растительное 50 гр, аджика 100 гр, помидоры 400 гр, перец, соль, зелень по вкусу.
Мясо очистить от плёнки, нарезать кусками, посолить, поперчить, смазать аджикой.На шампуры нанизать мясо с помидорами и жарить .
Подавать с зеленью.
