Совсем недавно мы писали о том, что же такое автохтонные вина, и почему в последнее время они набирают всё большую популярность. С ней вы можете ознакомиться здесь.
Повторяться не будем, поэтому предлагаем перейти сразу к делу – мы составили для вас подборку из семи классных автохтонных вин до 1500 ₽ на любой вкус, чтобы вы могли не только прочитать про автохтоны, но в полной мере насладиться их вкусом при дегустации!
1. Марченко «Солнце Красное»
Цена на WineStyle - 1035 ₽
Цена Krasnostop - 1000 ₽
Поистине впечатляющее вино – «Солнце Красное» от винодельни Марченко, произведенное из автохтонных сортов Красностоп Золотовский, Каберне АЗОС и Антей Магарачский, выращенных в предгорьях Кавказского хребта у Анапского побережья Черного моря в хуторе Рассвет.
Это вино сочное и бодрое, яркое и характерное, оно напоминает о теплых летних днях, о чарующем свете солнца и игре солнечных зайчиков.
Урожай собран исключительно вручную, позже подвергался десятичасовой мацерации и ферментации в стальных нержавеющих резервуарах при контролируемой температура на протяжении 18-20 дней.
Обязательно попробуйте «Солнце Красное», и оно навсегда останется в вашем сердце и будет напоминать о самых ярких и светлых моментах жизни!
СЕНСОРНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Цвет – глубокий красный с бордовыми отливами.
Аромат – яркий, с тонами спелой красной вишни и яблок.
Вкус – свежий, со средней кислотностью и мягкими обволакивающими танинами.
Температура подачи – 14-15ºС.
Гастрономия – легкие закуски, брускетты, блюда с добавлением грибов, овощные салаты, пицца и куриное мясо.
2. Мильстрим Селлар «Красностоп Золотовский»
Эксклюзивно в фирменных магазинах Millstream – 789 ₽
Вино изготовлено старейшим винным домом "Мильстрим - Черноморские вина" из автохтонного сорта Красностоп Золотовский.
Выдержанное в бочках на протяжении 12 месяцев, а позже в подземном хранилище на протяжении шести месяцев, вино получилось по-настоящему великолепным и благородным. В аромате раскрывается интенсивный сложный букет из переплетающихся тонов красных спелых фруктов и ягод с оттенками благородного дерева.
Вкус с первых глотков удивляет своей плотностью и одновременной мягкостью, с долгим и притяным послевкусием ягод.
Это вино станет идеальным сопровождением мясных блюд и выдержанных сыров, позволив в полной мере раскрыть свои органолептические характеристики и сортовую аутентичность.
СЕНСОРНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Цвет – насыщенный красный с рубиновым отливом.
Аромат – спелые фрукты, темны ягоды, дерево.
Вкус – полный, насыщенный, с приятным элегантным послевкусием.
Температура подачи – 15-17 ºС.
Гастрономия – мясо на гриле, выдержанные сыры.
3. Бельбек Кокур
Цена на WineStyle- 1305 ₽
Цена Luding - 1349 ₽
Вино производится на южной территории Крыма, в знаменитом Винном дворце Бельбек. Виноград собирается вручную, исключительно в оптимальное время созревания, чтобы сохранить все полезные свойства и уникальный вкус.
Бельбек Кокур – выразительное вино, произведенное из редкого автохтонного сорта винограда Кокур Белый. Не упустите возможность попробовать этот ценный экземпляр!
Вино имеет благородный светло-золотистый цвет, а также элегантный тонкий аромат с оттенками тропических фруктов, груши и зеленого яблока. Вино прекрасно сочетается с блюдами из белого мяса и морепродуктов, особенно под сливочным соусом.
СЕНСОРНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Цвет – светло-золотистый.
Аромат – тропические фрукты, зеленое яблоко, груши.
Вкус – выразительный вкус с оттенками груши, минералов, освежающей кислинкой и элегантным послевкусием.
Температура подачи – 10-12 ºС.
Гастрономия – блюда из рыбы и морепродуктов, идеально подойдет к белому мясу.
4. Собер Баш «Корвина-Голубок»
Цена в Millstream – 619 ₽
Цена на WineStyle- 640 ₽
Винодельня Собер Баш, расположенная недалеко от Краснодара в станице Смоленская, предоставляет винолюбам отличную возможность продегустировать редкий донской автохтон – сорт Голубок – в гармоничном ассамбляже с итальянским Карвина и французским Каберне Фран. Поверьте, это сочетание не оставит вас равнодушными.
Собер Баш «Корвина-Голубок» - это вино с глубоким и насыщенным красным цветом, в аромате которого преобладают нотки спелых ягод и пряностей, что делает его богатым и соблазнительным. Вкус вина насыщенный и гармоничный, с оттенками черной смородины и красных ягод, обрамленных тонкими нотами дуба и легкой дымности. Послевкусие длительное и приятное, оставляя во рту нотки спелых фруктов и пряностей.
Собер Баш «Корвина-Голубок» идеально подойдет к мясным блюдам и сырам, а также к итальянской кухне.
СЕНСОРНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Цвет – насыщенный красный.
Аромат – сливочные тона, припущенные красные и черные ягоды, легкая дымность.
Вкус – яркий, насыщенный вкус черной смородины, дуба и дымка.
Температура подачи – 17-18 ºС.
Гастрономия – тушеное мясо, блюда из красного мяса, приготовленного на гриле, выдержанные ароматные сыры, свежие или тушеные овощи.
5. Вино Фанагория Авторский Стиль «Цимлянский Черный-Красностоп-Саперави»
Цена в «Красное и Белое» – 389.89 ₽
Цена на WineStyle- 501 ₽
Вино Фанагория Авторский Стиль - это комплексное красное сухое вино из автохтонных сортов винограда Цимлянский Черный, Красностоп Золотовский, а также классического Каберне Совиньон. Виноград выращивался и бережно собирался на солнечных склонах Краснодарского края.
Это уникальное вино обладает насыщенным темно-красным цветом с фиолетовыми оттенками. Аромат преобладают нотки черной смородины, ежевики и спелой вишни, а также имеется неповторимый запах дубовой бочки, в которой производится выдержка вина.
Вкус вина выдержанный и округлый, с заметными танинами и сладкой кислинкой. Послевкусие гармоничное и долгое, в нем присутствуют оттенки спелых ягод и легкие нотки древесной коры.
Вино станет идеальным спутником мясных блюдам, особенно с говядиной и бараниной, а выдержанных сыров и шоколада.
СЕНСОРНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Цвет – темно-красный с фиолетовыми оттенками.
Аромат – черная смородина, ежевика, спелая вишня, дубовые нюансы.
Вкус – выдержанный, округлый, дублирует ароматику.
Температура подачи – 14 ºС.
Гастрономия – выдержанные сыры, мясные блюда из говядины или баранины.
6. Ведерниковъ Цимлянский Черный Брют ЗГУ
Цена на WineStyle - 1725 ₽
Цена Luding - 1346 ₽
Если хочется немного пузырьков, то отлично подойдет игристое вино "Ведерниковъ", произведенное в Ростовской области винодельней Ведерниковъ из донского автохтонного сорта Цимлянский Черный. Вино имеет уникальный вкус и аромат, которые идеально передают богатство и красоту южной России.
Цвет этого игристого - соломенный с золотистыми отблесками, а аромат легкий и свежий, с минерально-фруктовыми акцентами. Вкус игристого вина Ведерниковъ сложный и глубокий, но при этом легкий и освежающий. Сухой брют выражен в яркой кислотности и пряных нотках, которые сочетаются с кремовыми оттенками и легкой горчинкой в послевкусии.
СЕНСОРНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Цвет – золотисто-соломенный.
Аромат – легкий, свежий, с нотами цитрусовых, белых цветов и минералов.
Вкус – освежающий, с минерально-фруктовыми акцентами и легкой кислинкой на послевкусии.
Температура подачи – 10-12 ºС.
Гастрономия – идеально в качестве аперитива, а также составит хорошую гастрономическую пару овощным салатам, блюдам из морепродуктов, пастой с овощами или курицей, легким фруктовым или ягодным десертам.
7. Cru Lermont. Красностоп
Цена в фирменных магазинах Фанагория – 610 ₽
Цена на WineStyle- 798 ₽
Cru Lermont. Красностоп – отличный пример качественного вина из отечественного автохтона.
Вино на 100% изготовлено из сорта Красностоп Золотовский, выращенного на склонах фанагорийских виноградников на Таманском полуострове.
В ярком насыщенном вкусе раскрываются ароматы спелых ягод, пряностей, ванили, дымности и табака. Вкус с первого глота захватывает своей интенсивностью, сливаясь в головокружительный букет черной вишни, орехового дерева, смородины и рябины.
Обязательно попробуйте это вино в сочетании с мясными блюдами или выдержанными сырами, и оно точно не оставит вас равнодушным!
СЕНСОРНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Цвет – темно-рубиновый.
Аромат – яркие ноты засахаренных слив, шоколад, эвкалипт, дымность.
Вкус – ягоды, ваниль, пряные специи.
Температура подачи – 14-16 ºС.
Гастрономия – мясные блюда из говядины, баранины, ягнятины, выдержанные сыры.
