Популярное блюдо Израиля и арабских стран. Ингредиенты: Приготовление: Нарезать, жарить, помешивать, тушить. На сковороде разогреть растительное масло, отправить обжариваться лук. Добавить болгарский перец. Положить кусочек сливочного масла, помидоры. Посолить. Шлёпнуть томатную пасту, влить пару ложек воды или бульона. Добавить чеснок, перец чили, копчёную парику и зиру. Аккуратно перемешать, снизить огонь. Сделать небольшие углубления в массе и разбить яйца. Довести до готовности, оставив желтки жидкими. Посыпать зеленью. Подавать сразу. Вымакивать соус питой или кусочками хлеба. Приятного аппетита!
Популярное блюдо Израиля и арабских стран.
Ингредиенты:
- яйца 3 шт.
- томаты 2 шт.
- перец болгарский 1 шт.
- лук репчатый 1/2 шт.
- чеснок 1 зубчик
- томатная паста 2 ч.л. с горкой
- зира 0,5 ч.л.
- перец чили 1/3 ч.л.
- копчёная паприка 1/3 ч.л.
- петрушка
- масло сливочное 82,5% и растительное
- соль по вкусу
Приготовление:
Нарезать, жарить, помешивать, тушить.
На сковороде разогреть растительное масло, отправить обжариваться лук. Добавить болгарский перец.
Положить кусочек сливочного масла, помидоры.
Посолить.
Шлёпнуть томатную пасту, влить пару ложек воды или бульона.
Добавить чеснок, перец чили, копчёную парику и зиру.
Аккуратно перемешать, снизить огонь.
Сделать небольшие углубления в массе и разбить яйца.
Довести до готовности, оставив желтки жидкими. Посыпать зеленью.
Подавать сразу. Вымакивать соус питой или кусочками хлеба.
Приятного аппетита!