Эксперт по питанию объяснила, почему нельзя есть бутерброды и йогурты на завтрак

РИАМО - 25 апр. Вредная еда с утра может стать своеобразной инсулиновой бомбой. Соосновательница компании по здоровому питанию BeFit и бизнес эдвайзер Анастасия Немцан объяснила, почему стоит отказаться от бутербродов и сладких йогуртов на завтрак, пишет Газета.ru.

В числе продуктов, которые не стоит есть по утрам, по мнению Немцан, оказались творожные массы и йогурты со сладкими добавками. Оказалось, что сахар мешает правильному усвоению кальция в организме. Для полезного завтрака стоит выбрать греческий йогурт и добавить в него сухофрукты, или же творог 5-9% жирности.

Также не следует начинать свой день с поедания мучного и сладкого. Такая еда провоцирует выделение значительного объема инсулина — он оказывает нагрузку на поджелудочную железу, что может создать риск к развитию диабета.

Что касается круп, то Немцан посоветовала избегать манки и овсянки быстрого приготовления. В первой содержится много глютена, но отсутствует клетчатка. А в овсянке быстрого приготовления и мюслях много усилителей вкуса и почти нет питательных веществ.

По словам Немцан, полезным завтраком станет сочетание белка и жиров. Это могут быть сэндвичи с хлебом на закваске и кусочком красной слабосоленой семги, овсянка с ягодами, рисовая каша на кокосовом молоке.