Мой друг Иван любит еду мужскую: майонез, жареное мясо, чтоб сытно, чтоб под напитки покрепче шло. А его жена фанатка правильного питания и средиземноморской кухни. Это битва вечная. Но не готовить же все в двойных объемах.
Вот так жена Ивана и приходит к компромиссам. Вот почему салаты у них всегда сытные, но полезные. И этот в том числе.
Для его приготовления нам будут нужны:
- Салатный микс – 50 г.
- Томаты черри – 10-12 шт.
- Майонез - 60 г.
- Фиолетовый лук - половинка.
- 5 перепелиных яиц.
- Половина авокадо.
- Филе гриль.
- Копчёная паприка и травы прованские - по 1/2 ч.л.
- Соль и перец - по 1/4 ч.л.
- Салат мелко рвем (хорошо, если он будет разноцветный), выкладываем в плоскую тарелку.
- Поливаем майонезом.
- Берем помидорки. Режем их на половинки, выкладываем сверху салата.
- Луковицу шинкуем мелко.
- Яйца отвариваем. Режем половинками, кладем на салат.
- Авокадо режем произвольно.
- Выкладываем на салат, поливаем его.
- Смешиваем все приправы и пряности. Натираем специаями куриное филе и обжариваем на сковороде.
- Курицу гриль режем тонкими полосками.
- Выкладываем к овощам, натираем сыром.
Больше мудрить ничего не надо. Наш салат готов. Получается быстро, вкусно и полезно. Я этот салат тоже добавил в свою копилку рецептов и довольно часто готовлю.
Приятного аппетита!