Привет всем.)
Достаточно давно я говорила, что пироженки REX портят мою кредитную историю, поэтому я пустилась в изобретение своего шоколадного брауни, который бы нормально пролезал в кбжу и при этом не расстраивал своей стоимостью.
Три дня подряд я готовила разные варианты и в итоге, наконец, сотворила некоторое средство от печалей.) Конечно, это не брауни REX, у REX более бисквитный что ли, у меня получился более влажный, такой мокрый шоколадный кирпич.) Но также достаточно белка и тоже очень шоколадно, а готовится совсем просто за 15 минут!)
КБЖУ на порцию: 230 / 13,4 / 10,2 / 16
Сожрала его сегодня, даже не успев дождаться, пока сварится кофе.)
Итак, что понадобится:
На две порции:
Яйцо куриное - 1 штука
Овсяные хлопья (у меня Геркулес Традиционные) - 25 гр.
Сырок творожный обезжиренный - 1 штука (90 гр.)
Шоколад без сахара (у меня белый только был) - 40 гр.
Какао-порошок - 5 гр.
Разрыхлитель - 1/4 чайной ложки
Я думаю, что можно взять вместо сырка любой другой мягкий творог без сахара, но использовать шоколад с сахаром - это приведет к нужному вкусовому балансу. Просто первые мои варианты были именно с мягким несладким творогом и горьким шоколадом без сахара, в них не хватало сладости для наслаждения.)
Приготовление:
1. Овсяные хлопья перемалываем (я это делала в кофемолке)
2. Шоколад растапливаем (я это делала в микроволновке, на невысокой мощности короткими интервалами, периодически доставая и помешивая)
3. Смешиваем все ингредиенты в любой посуде
4. Выкладываем в форму. У меня силиконовая форма под кекс с размером дна 19х8 см. Тесто заполнило форму примерно на 1,5 см глубины.
5. Ставим в микроволновку на самую высокую мощность на 3 минуты.
Вот, что получилось
Теперь эта подошва должна остыть, после чего вынимаем и разрезаем, как хотим. Я разрезала на 4 кусочка, в порции у меня получилось по 2 куска.
Далее покажу вам срез и сравнение размеров с брауни от REX
Вечером написала сестра, сказала, что в выходные они к нам не успевают, предложила другой день. Не смотря на объективность причин, хотелось на нее обидеться и сказать, что в любой другой день у меня "планы" 😁🙈
А вы как реагируете на такие ситуации? Ну, понятно, что задним числом мы все мудрые, а в моменте?)
🤍