О важности жевания
Мы все с детства слышали ⤵️
«У желудка нет зубов»,
«Хорошо пережеванное– наполовину переваренное»
Но жуем ли мы нормально? ➡️ Скорее нет, чем да. Очень часто мы вообще едим на бегу, какое уже там жевание ! Успеть бы проглотить.
❗️ А правильное пережевывание пищи, прежде всего, способствует пищеварению и усвоению питательных веществ. Иначе зачем все эти наши изыски, если половина просто не усвоится?
➡️ Пища попадает в желудок, проходя через кардиальный сфинктер. Там она смешивается с желудочным соком, активными компонентами которого являются соляная кислота и пищеварительные ферменты. Если вы пищу не пережевали, то дальше не пищевод, ни желудок , ни толстая кишка за вас это переживать не могут . Соответственно и с перевариванием и с усвоением питательных веществ будут большие проблемы.
Конечно вы не умрете от плохого пережевывания, и даже скорую не придется вызывать, но когда мы изо дня в день, сваливаем куски не пережеванной пищи в наш ЖКТ ≤ что потом удивляться тому, что 99,9 процентов людей имеют с этим же ЖКТ проблемы.
Сколько надо пережевывать?
➡️ В идеале 30 секунд, но не менее 15 секунд. Вообще конечно зависит от консистенции еды.
Лайфхак
➡️ Если вам тяжело заставить себя жевать, попробуйте так ➡️ после каждой порции еды кладите приборы на стол, и пока не прожуете достаточно (от 15 до 30 сек) приборы в руки не берите .
Почему это важно?
⏺️ Усвоение и переваривание БЖУ и всех ценных веществ призойдет максимально успешно
⏺️ Стимулирует выработку слюны, которая создает идеальную pH-среду
⏺️ Нормализует работу нервной системы
⏺️ Обеспечит нагрузку на зубы и десна, благодаря чему улучшается их кровоснабжение.
⏺️ Улучшит обмен веществ
⏺️ Насытит организм меньшим количеством продуктов, чем при быстром перекусе.
Чем чревато некачественное пережевывание пищи -
⏺️ вздутию живота
⏺️ диарее
⏺️ изжоге
⏺️ кислотному рефлюксу
⏺️ тошноте
⏺️ головным болям
⏺️ проблемам с кожей
⏺️ раздражительности
⏺️ газам.
✅ Попробуем сегодня жевать более качественно ?
Будем вводить новую привычку потихоньку )
Пишите о своих новых ощущениях в комментариях вечерком )
Еще больше полезностей на канале телеграмм - https://t.me/eda_imeet_znachenie