🥬Кимчи — один из наиболее характерных символов, который лучше других олицетворяет собой Корею и ее культуру.
🇰🇷На самом раннем этапе закуска представляла собой обычные соленые овощи. Чуть позже появилась новая разновидность блюда с приправами и специями, основной из которых стал острый красный перец.
☝️В каждый сезон года кимчи готовят разными способами. Кроме того, некоторые виды предназначены для особых случаев.
👨🍳Как говорят корейцы, мастерство повара часто определяется по умению готовить пикантную закуску. Хотите проверить?;)
