Капуста — универсальный овощ. Её используют для приготовления первых блюд, гарниров, десертов. Она занимает почетное место в меню большинства наших соотечественников. Особенно в зимний период.
В капусте содержатся практически все витамины, необходимые для бесперебойной работы нашего организма. Капуста отлично очищает организм от шлаков. Регулярное употребление овоща предупреждает развитие язв желудка. Другие рецепты на завтрак можно найти здесь
Ингредиенты
Капуста белокочанная 1 штучка
Отварное мясо 400 грамм
Половина стакана молока
Яйцо 1 штучка
Ложки 2 столовых крупы манной
Масла сливочного по усмотрению
Соль
Приготовление запеканки из капусты с отварным мясом
Шаг 1. Пропускаем наше отваренное мясо через мясорубку. Вы можете использовать свинину, телятину, курицу. Зависит от ваших вкусовых предпочтений.
Шаг 2. Нашинкуйте капусту, сложите в сотейник (небольшая кастрюля), посолите, добавьте сливочное масло, залейте молоком. Тушите под крышкой на медленном огне до полуготовности. Медленно введите манную крупу, всыпая её очень тоненькой струйкой при этом постоянной нужно мешать.
Шаг 3. Снова закройте крышкой и тушите ещё 10 минут. Введите яйцо, хорошо перемешайте. Смажьте противень сливочным маслом.\
Шаг 4. Выложите слой капусты, фарш, слой капусты. В духовке нужно запекать пока не будет сверху корочки. Перед подачей растопите масло сливочное и полейте им блюдо.
Шаг 5. Запеканка из капусты с отварным мясом готова! Приятного аппетита!
