В 2022 году в России было произведено 468 905 тонн свинины замороженной. В январе-феврале 2023 года было произведено 79 715 тонн, что на 11.9% выше аналогичного показателя предыдущего года. В феврале 2023 года было произведено 40 042 тонн, что на 6.4% выше показателей февраля 2022 года.
Динамика внутреннего производства свинины замороженной в натуральном выражении по месяцам:
Мы видим, что наибольших значений производство достигло в июне 2022 года и составило 42 629 тонн. Наименьшие показатели зафиксированы в январе 2022 года: 33 596 тонн.
Структура производства свинины замороженной по федеральным округам по результатам января-февраля 2023 года:
Лидером по производству свинины замороженной является Центральный ФО с долей 65.8% от общероссийского объема. Далее идут Северо-Кавказский ФО и Приволжский ФО с долями 8.5% и 7.3% соответственно.
Свинина замороженная, в том числе для детского питания подразделяются на сегменты:
Свинина замороженная
Субпродукты пищевые свиные замороженные
В 2022 году было произведено Свинины замороженной 251 692 тонны, Субпродуктов пищевых свиных замороженных 215 347 тонн.
Структура производства свинины замороженной по видам, 2022 год:
Динамика цен производителей на свинина замороженная, руб/тонн:
Согласно данным Росстата, в 2022-2023 годах цены достигали максимума на свинину замороженную в апреле 2022 года (173 825 руб./тонн), на субпродукты пищевые свиные замороженные в марте 2022 года (89 399 руб./тонн).
Уровень цен в феврале 2023 года составил:
на Свинину замороженную - 151 100 рублей/тонн
на Субпродукты пищевые свиные замороженные - 52 174 рублей/тонн
В 2021 году свинины замороженной было импортировано в Россию на сумму 17.58 млн долларов. Экспорт в 2021 году составил 196.06 млн долларов в денежном выражении.
Структура импорта свинины замороженной по странам, долларов США, 2021 год:
Структура экспорта свинины замороженной по странам, долларов США, 2021 год:
Для получения более подробного исследования обращайтесь в Аналитическое агентство «Агроан» market@agroan.ru
Обзоры промышленных и продовольственных рынков https://agroan.ru/marketreviews