Ингредиенты:
- Спагетти - 400 г
- Креветки - 300 г
- Кальмары - 300 г
- Чеснок - 4 зубчика
- Оливковое масло - 4 ст. л.
- Белое сухое вино - 1/2 стакана
- Помидоры - 2 шт.
- Перец чили - 1 шт.
- Лимон - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Петрушка - для украшения
Приготовление:
1. Спагетти сварить в кипящей подсоленной воде до готовности.
2. Креветки и кальмары тщательно промыть и обсушить бумажным полотенцем.
3. Чеснок мелко нарезать. Помидоры нарезать кубиками. Перец чили нарезать мелко.
4. В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить чеснок и перец чили на среднем огне до золотистого цвета.
5. Добавить креветки и кальмары, обжаривать на среднем огне 5 минут.
6. Добавить помидоры, белое вино, соль и перец по вкусу, перемешать.
7. Тушить на среднем огне еще 10 минут, пока соус не загустеет.
8. Спагетти откинуть на дуршлаг, добавить в сковороду к морепродуктам и тщательно перемешать.
9. Добавить сок лимона и перемешать.
10. Подавать блюдо горячим, посыпав свежей петрушкой.