Ингредиенты для «Оладьи на кефире "Идеальные"»: Пищевая и энергетическая ценность: Готового блюдаккал 1358.1 ккалбелки 37 гжиры 20.3 гуглеводы 260 г100 г блюдаккал 323.4 ккалбелки 8.8 гжиры 4.8 гуглеводы 61.9 г Для начала нужно заранее достать кефир из холодильника чтобы он был комнатной температуры, после нужно вылить его в миску. К нему смешиваем яйцо, сахар и соль. Для удобства рекомендую миксер. Итак добавим к этому просеянную муку и соду. В данном случае нужно их добавлять одновременно. Размешивать следует сразу т.к. потом это будет категорически нельзя делать. Даем настояться пол часа Когда на поверхности теста пошли пузырики следует приступать к жарке. Нагреть растительное масло. Помним, что тесто больше нельзя мешать. Тесто берем ложкой с краю, стараясь не беспокоить тесто, и как бы отщипываем об стенку миски. Выкладываем аккуратно на сковородку и обжариваем на среднем огне. Когда на поверхности начнут появляться и лопаться вот такие пузырьки Переворачиваем на вторую сторону