РИАМО — 1 мая. Диетолог Маргарита Королева рассказала, что соленую селедка считается народным продуктом. Ее рекомендуют в первую очередь тем, кто много работает, недосыпает и имеет склонность к полноте. «В селедке содержатся омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты. Она богата такими компонентами, которые оказывают противовоспалительное действие, способствуют профилактике многих болезней, поддерживают нормальную реологию крови”, – рассказала Маргарита Королева в интервью радио Sputnik. Кроме того, соленая селедка будет полезна тем, кто находится в состоянии стресса и имеет тенденцию к нарушению нормального соотношения жиров в крови (дислипидемии). Эксперт отметила, что сельдь (как и любая другая морская рыба) содержит витамины А, D, Е и К. Кроме того, селедка богата белком, который хорошо усваивается и необходим для формирования ферментов и гормонов, а также для строительства клеточных мембран. Однако ежедневно есть соленую селедку нежелательно, считает врач. А при некоторых заболевания