Потрясающий десерт всего за 15 минут - это реально! И даже теста руками касаться не придётся! Идеально к чашечке чая или кофе!
Посмотрите, как шикарно выглядит в разрезе! И это, действительно, за 15 минут + духовка! Не раз писала, что с выпечкой я на "Вы", но такие рецепты обойти стороной не могу, здесь абсолютно никакой возни, долгого замеса и потрясающий результат с первого раза! Смело готовьте и пробуйте, под чашечку ароматного чая или кофе кусочек за кусочком исчезает только так!)
Ингредиенты и пропорции на форму диаметром 26 см. я оставлю в первом закреплённом комментарии под статьёй.
Способ приготовления:
1. В чашу блендера закладываем творог, вбиваем пару яиц, добавляем сметану, лимонную цедру и лимонный сок. Всыпаем сахар, крахмал и перемалываем до полной однородности.
Готовую творожную основу пока убираем в сторону.
2. С помощью миксера взбиваем сливочное масло, сахар, ванилин и щепотку соли. Взбиваем 1,5 минуты, пока масса не начнёт белеть, затем добавляем яйца и взбиваем уже до пышной белой массы.
Готовую смесь переливаем в подходящую ёмкость.
3. К полученной массе всыпаем просеянную муку с разрыхлителем (ровно половину от общего объёма) и тщательно всё перемешиваем.
4. Далее вливаем молоко, слегка перемешиваем, затем всыпаем оставшуюся муку и перемешиваем до полностью однородного состояния.
5. Перекладываем и равномерно распределяем массу в форме для выпечки, а сверху вливаем ранее подготовленную творожную основу.
6. Сверху выкладываем любые ягоды и фрукты по своему вкусу и отправляем десерт в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут, режим верх-низ.
По окончании 50 минут духовку выключаем и оставляем десерт там ещё на 20 минут.
Осталось налить любимый напиток и можно снимать пробу! Мне по душе чашечка свежесваренного кофе, идеальное сочетание!
Тортик получился изумительный! В меру сладкий, не приторный, нежный и вкусный! И выглядит он весьма презентабельно и аппетитно. Вообще мне очень нравятся домашние десерты на основе творога, они, как правило, совсем нехлопотные и безумно вкусные! Смело готовьте и пробуйте, рецепт великолепный!
Друзья, как вам такой десерт? Понравился рецепт? 😊
Подписывайтесь, впереди много отличных рецептов! ❤️