Привет, друзья! Я хотел бы поделиться с вами своими мыслями о здоровом образе жизни, который стал для меня очень важным. Недавно я прочитал книгу "Умный ген. Какая еда нужна нашей ДНК" и она очень впечатлила меня.
Автор бестселлера «Умный ген. Какая еда нужна твоей ДНК». Кэтрин Шэнахан, доктор медицины США, сертифицированный семейный врач. Обучалась биохимии и генетике в Корнельском университете, закончила Медицинскую школу Роберта Вуда Джонсона. В течение десяти лет она практиковала медицину на Гавайях, где изучала этноботанику, а также кулинарные привычки своих самых здоровых пациентов. В настоящее время руководит клиникой метаболического здоровья в Денвере, штат Колорадо, и является директором программы профессионального питания "Лос-Анджелес Лейкерс"
Одна из идей, которая привлекла мое внимание в этой книге, это идея ценности традиционного питания. Традиционное питание - это питание, основанное на еде, которое употребляли наши предки. Такое питание включает в себя естественные п