Я давно говорю, что наши пивовары научились уже в хорошее пиво. Более того, даже в вест-коты и ист-косты уже могут (не все, не всегда, но могут!). И вот в наших плавничках оказалась баночка King Julius от Tree House Brewing Company - американский топовый топ с рейтингом 4,63!
Изначально хотели сделать слепой тест с нашими топчиками, но потом решили что ладно уж, так попьем чего-то новенького, и взяли The Expedition от Horror Brewing и HAZY SPACE 2 | citra • citra cryo от GUSI.
Да, американец числиться обычной DIPA, но по факту это именно хейзи, я уж не знаю почему в США стерлась уже эта грань (Sierra Nevada еще держится!)
Начали с новинки. На момент дегустации было порядка 20 оценок всего с общим рейтингом сильно выше 4 (что сразу наводило на мысли о друзьях и родственниках Кролика...). В общем, если бы это назвали MicroIPA - было бы ок, а так - водянисто, жидко, горечь присутствует. Это, конечно, не конкурент Джулиусу )
Ребята из Новосибирска выступили поярче (даже по цвету в бокале видно). Взяв хмель Citra и Citra Cryo они получили какой-то апельсиновый сок. Причем не только во внешнем виде, но и во вкусе! Это, в принципе, неплохо, но хмель окончательно превратился в цитрус )))
Ну а тут от осознания что он прикоснется к легенде Лососю аж поплохело... )
И... Ну как я и думал! Это хорошо, нажористо и вкусно, но не более того! Более того, в прошлый раз IPA от Finback мне понравилась больше! Да, мои догадки снова подтвердились - если брать наши топовые неиповарни (Stamm, BVB и Zagovor) - то они могут не хуже! Да, не всегда, да, есть проблемы со стабильностью - но могут! Особенно если свежие )
Наверное как раз в этом и главное отличие, Джулиус варят уже сколько лет и, думаю, он стабилен от банки к банке. А наши выпускают каждый раз под новым названием - ибо уже как-то по другому. Чаще вкусно, н бывают и провалы... Но, главное, смогли все-таки!
Бонус-треком взяли Wobbly Pop от Velka Morava. Из приятного - он прям сухой. Но и хоп-бёрнинг довольно сильный.
P.S. В этой подборке, пожалуй, победил таки американец, но и мы не взяли наши топчики. Может стоит как-нибудь разорится таки на еще одного топового американца и сделать слепой тест? Донаты приветствуются! )))