[ Смотреть видео на сайте НТВ ]
Репортеры программы «Живая еда» выяснили, не вредно ли щелкать семечки за рулем, как делают многие водители, чтобы не заснуть.
Для начала стоит разобраться: есть ли в этом продукте польза? Врач-диетолог Юлия Чехонина назвала подсолнечник чуть ли не чемпионом среди других семян и орехов по содержанию витамина Е, который, например, защищает наши клетки от разрушения и улучшает состояние кожи. Есть и другие плюсы.
Юлия Чехонина: «Они богаты витаминами группы В, витамином В6, В9, и помимо этого у них богатый минеральный состав, микроэлементный состав также. Они богаты цинком, магнием, марганцем, фосфором, медью и селеном».
Репортеры провели тест с электроэнцефалографом, который фиксирует активность головного мозга. Доброволец 30 минут щелкал семечки, и вот результат: оба полушария пришли в состояние равновесия. Но дело не в чудесных свойствах этого продукта, такого же эффекта можно добиться любыми монотонными действиями, например, вязанием. И это будет безопаснее.
Люди, которые слишком часто снимают стресс семечками, нередко вынуждены потом идти к стоматологу. Лучше чистить семечки руками и есть небольшими порциями. Все-таки продукт хоть и полезный, но калорийный. Специалисты Роспотребнадзора рекомендуют покупать семечки маленькими порциями, желательно не на развес, и не запасаться впрок.
А как все-таки семечки сочетаются с работой водителей? Репортеры обратились в цифровую нейролабораторию, чтобы проследить за взглядом дальнобойщика Константина. Отвлекают ли семечки от дороги?
Никита Букреев, эксперт: «28 раз отвлекся и 32 раза съел семечки. То есть 4 раза он смог с помощью периферического зрения взять семечку и понять, куда ее класть, процент небольшой».
За всю 10-минутную поездку Константин не смотрел на дорогу в течение 30 секунд. Не так уж и много, но вдруг именно в это время случится то, что потребует быстрой реакции? Плюс семечки не лучший продукт для частого употребления. Ну а если клонит в сон, профессиональнее остановиться и дать организму отдых, а не пытаться его обмануть.
Все выпуски программы «Живая еда».