"Пирожки"с сосисками решили пожаловать гости, которые обожают пирожки.... Однако поскольку времени для создания теста у меня не было, я решила сделать так... другие рецепты смотрите здесь.
Ингредиенты:
лаваш армянский 2 штуки, -
картофель 1, 5 кг,
сыр 300 г,
сосиски 24 штуки,
молоко и сливочное масло (для получения картофельного пюре)
Процесс приготовления
Шаг 1. Сначала чистим, режем и варим картофель. После того, как картофель сварился, сливаем воду, добавляем масло и молоко и делаем картофельное пюре.
Шаг 2. Пока готовится картофель трем сыр. Нарезаем лаваш на кусочки шириной в длину сосиски и длиной 12 - 15 см.
Шаг 3. Далее по кусочкам лаваша тонким слоем размазываем картофельное пюре. Далее посыпаем тертым сыром, ближе к центру, чтобы он не вытек при жарке.
Шаг 4. Кладем на край кусочка сосиску и начинаем скручивать в трубочку. То же самое проделываем с остальными сосисками.
Шаг 5. После того как все сосиски завернуты, приступаем к небольшой обжарке наших"пирожков". Жарим на сковороде (я делала практически без растительного масла) сначала со стороны шва.
Шаг 6. Потом переворачиваем и жарим с другой стороны. Все наши"пирожки"готовы, можно подавать на стол. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!!