Банановые панкейки с овсянкой — это вкусный и полезный вариант завтрака, который можно быстро и легко приготовить. Рецепт требует совсем немного ингредиентов и содержит мало калорий, что делает его отличным выбором для тех, кто следит за своим весом. Панкейки также не содержат глютена и могут быть изменены путем добавления ваших любимых начинок, таких как: свежие фрукты, орехи или мед.
Ингредиенты:
- 2 спелых банана (около 200 калорий)
- 2 яйца (около 140 калорий)
- 1/2 стакана овсяных хлопьев (150 калорий)
- 1/2 ч.л. разрыхлителя (1 калория)
- 1/2 ч.л. экстракта ванили (6 калорий)
- Щепотка соли (0 калорий)
- Кокосовое масло (или совсем немного растительного) для жарки (около 120 калорий, зависит от объёма сколько будет добавлено для жарки)
Общее количество калорий в рецепте — около 617 калорий. Приготовленные панкейки можно разделить на 4 порции, каждая порция будет содержать примерно 154 калории.
Порядок приготовления:
В блендере добавьте бананы, яйца, овсяные хлопья, разрыхлитель, экстракт ванили и соль. Измельчите до получения гладкой массы.
Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне и добавьте небольшое количество кокосового масла или смазки для жарки.
Вылейте тесто на сковороду, чтобы получить панкейки нужного размера.
Готовьте, пока на поверхности не появятся пузырьки, затем переверните панкейк и готовьте еще 1-2 минуты.
Повторите с оставшимся тестом, добавляя в сковороду еще кокосовое или растительное масло при необходимости.
Приятного аппетита!