Зачем ломать голову, что приготовить, главное найти простые и вкусные рецепты. Сегодня готовим салат, освежающий напиток, очень вкусный и полезный суп и нежные тефтельки
Салат из сельдерея с яйцами
- 200 г стеблей сельдерея
- 2 яйца
- 1 кислое яблоко
- 0,5 стакана сметаны
- соль, зелень
1️⃣Рубим вареные яйца
2️⃣Режем сельдерей кубиками
3️⃣Натираем яблоко на крупной терке или режем кубиком
4️⃣Смешиваем ингредиенты со сметаной и солью
Молочный суп с морковью и картофелем
- 3 стакана молока
- 1 морковь
- 3 картошки
- 1 ст.л сливочного масла, соль, зелень
1️⃣ Нарезаем картофель и морковь средним кубиком
2️⃣Варим морковь в кипятке 10 минут, выкладываем картофель и варим до готовности
3️⃣Выкладываем овощи в кипящее молоко и доводим до кипения
4️⃣Добавляем сливочное масло солим
Говяжьи тефтели тушеные с рисом
- 400 г говяжьего мяса
- 3 ст. л измельченных сухарей
- 2 яйца
- соль, перец
- 3 ст.л сметаны
- 2 яйца
- 250 г белого риса
- 1 сладкий перец
- 1 морковь
- 1 луковица
- 2 ст.л сливочного масла
1️⃣ Нарезаем лук мелким кубиком.
2️⃣Пассеруем лук в масле. Добавляем рис, прожариваем, заливаем водой, солим, убавляем огонь и готовим рис до готовности.
3️⃣Разбиваем яйца в сухари для набухания. Прокручиваем мясо, добавляем сухари, солим перчим
4️⃣Формуем тефтели, кладем в сотейник, вливаем 0, 5 стакана воды или бульона
5️⃣Тушим на малом огне, за 5 минут до готовности добавляем сметану
6️⃣Нарезаем лук, морковь и перец соломкой, обжариваем
7️⃣Подаем на блюде рис с овощами и тефтелями со сметанным соусом из сотейника
Напиток грейпфрутовый
- 1 грейпфрут
- 0,5 стакана сахара
- 1 л воды
1️⃣Отжимаем сок грейпфрута
2️⃣Трем 1/3 цедры грейпфрута
3️⃣Заливаем цедру водой и варим 10 мин.
4️⃣Настаиваем 40 минут и процеживаем
5️⃣Смешиваем отвар с соком и сахаром
Друзья, напишите в комментариях полезен ли для вас такой формат статей с полным меню на каждый день.
Вот здесь отличный вариант рыбных котлеток из щуки. Рекомендую пройти по ссылке:
🙋🏻♀️Подписывайтесь на канал Хозяйкины рецепты, не пропускайте новые вкусные и полезные идеи