Часть 1.
Соус-это ваше настроение...Какое настроение-такое и блюдо.
Душа блюда-в соусах, если он хорош, то другие изъяны в блюде , не заметят.
Соусы-это моя слабость-тут я чувствую себя волшебником, творящим чудеса😂, но иногда 🙄😉бывают и промашки.
Есть любимые соусы , проверенные гостями🤣и временем.
Соус из йогурта -с ароматным мёдом и апельсином.
🍊Что нужно?
Простые продукты:
✍️хорошее настроение
✍️греческий йогурт 1упак.
✍️мёд 1.5ст.л.
✍️1шт-апельсин.
✍️1ч.л.-цедра апельсина
✍️мята по вкусу.
Как приготовить?)
Готовим с хорошим настроением😉!
1.
Напевая песню-моем апельсин ,
разрезать и выдавить сок.
2.Трём цедру.
3.мяту -листья помыть и просушить.Мелко порубить!
4.Соединить-мёд,йогурт, сок и цедру апельсина,мяту.
Подать сразу к фруктовому салату🍌🍇🍏
Мой любимый соус!Дарю от всего сердца😇
Голубой соус!🧀
Это не соус,а сказка!Если вы любите голубые сырв-это любовь с первой ложки😊
Что нужно?!
✍️жирные сливки от 20%-200мл.
✍️180г-сыра с голубой плесенью
✍️1-2зу.чеснока
✍️петрушка-3вет
✍️чёрный перчик и щепотка соли.
Как приготовить?
Чеснок на мелкую тёрку.
Сыр размять вилкой.Петрушку нарубить-мелко.
Сливки на огонь-нагреть и добавить перец, соль, чеснок.
Положить сыр-держать пока не растаетСразу снять с огня и добавить петрушку.Подать к столу.
Ммм...это так вкусно!
Любимый всеми-соус из сметаны.
Что нужно?
✍️Сметана жирная 20%-1банка большая.200г
✍️сладкий красный перчик 1шт.струч.
✍️чеснок 3зуб.
✍️1ст.л.оливк.масло.
✍️соль щепотка
✍️тимьян по вкусу
✍️белый перчик -щепотка.
Перчик красный нарезать, убрать семена-нарубить мелко.
Чеснок трём на тёрку.Блендером -чеснок, перец, сметану, оливковое масло.Пробить.Добавить специи и подать к мясу и птице.
Итак-соусы бывают разные....белые, красные и нужно заморочиться😂 и приготовить
