И снова здравствуйте!
Сегодня 23 апреля, и мои новые тарелочки.
Два дня я не публиковала здесь своих тарелочек, хотя в Телеграмм я показывала, что готовила и ела.
Сесть вечером и написать статью не дает болезнь, к вечеру совсем нет сил.
Два дня просидела сиднем дома, даже не занималась теплицей (только открывала и закрывала рассаду, а сегодня закрыла только двери, оставив растения без дополнительного укрывания).
Скоренько покажу, что ела в эти дни. 21 и 22 апреля было по три приема пищи, ужинать совсем не хотелось, поэтому на ужин только чай с лимоном, имбирем и медом (кроме основного лечения).
21 апреля
Завтрак: сырники со сметаной и кофе с молоком.
Обед: рис с овощами, рыбные котлеты, помидоры со сметаной.
Перекус: брокколи с рикоттой и чай с лимоном.
22 апреля
Завтрак: брокколи с яйцом и сыром, ржаной хлеб с рикоттой и чай с лимоном и имбирем.
Обед: гречка, жареный минтай и помидоры со сметаной.
Перекус: тосты с арахисовой пастой и бананом и чай с лимоном.
Сегодня мне немного лучше, поэтому взялась и посчитала все, что съела.
Кроме еды было много работы в теплице.
Утром вставать совсем не хотелось. Сплю плохо: мучает кашель и насморк. А поскольку я болею без температуры, то на 4 день "зашел в гости" герпес (ни одна моя простуда не обходится без него). Лучше бы была температура! Организм совсем не борется с ОРВИ И ОРЗ.
Но у нас ночует Ксения, и мне нужно готовить завтрак не только себе, но и мужу и ей.
Себе готовлю довольно сытный вариант лаваша с яйцом. Я в последнее время часто готовлю лаваш с яйцом и начинкой. Сегодня приготовила что-то наподобие рваного пирога (рецепт ЗДЕСЬ).
К двум яйцам нарезала лаваш, перемешала и выложила на смазанную растительным маслом сковороду. Обжарила с одной стороны и перевернула блин.
На половину блина положила начинку из вареной курицы, помидора, сладкого перца и моцареллы (все мелко нарезала).
Прикрыла второй половиной блина.
Завтрак - 9.30
- Лаваш с яйцом и начинкой - 215 г;
- Кофе с молоком - 200 г.
Семье нажарила блины.
Погода замечательная: тепло, солнечно. Ну как тут усидишь дома?
Отправилась в теплицу. Я там начала высаживать помидоры. На ту же восточную полосу досадила 9 корней баклажанов. Полила и накрыла верхушками от пятилитровых бутылей (баклажаны посажены рядом с входной дверью и, чтобы их не трепало ветерком, я и прикрыла их).
Оставшиеся баклажаны высажу позже на центральную грядку, когда уберу с нее всю рассаду огурцов и иже с ними, а еще разные банки и ящики для пикировки цветов.
А пикировать еще много. Вон какой щеткой взошли бархатцы!
Огурцы, кабачки, тыквы, арбузы и дыни пришлось пока переставить на центральную гряду. Сделала ревизию этим всходам. Пришлось кое-что подсеивать.
Перцы набирают цвет: скоро и их нужно будет высаживать: вот только перевезем от родителей теплицу и установим ее на участке. Тогда из "помидорной" теплицы перенесу в новую все ящики с огурцами, тыквенными и бахчевыми.
Ждут своей очереди и розы в коробках и горшках, и виноград.
В любимый садовый магазин поступила так давно мною желанная форзиция: завтра обязательно куплю.
Обед - 14.00
- Куриный бульон с лапшой - 270 г;
- Яйцо - 52 г;
- Курица - 70 г.
И снова я в теплице: занялась пересадкой петуний в ящики.
Наконец-то мы с мужем расставили по местам все шесть арок: две будут стоять у беседки с двух сторон, а четыре арки установлены вдоль дорожки.
Осталось все их покрасить. А там, глядишь, и придет время высаживать цветы вдоль дорожки и заплетать арки.
Попросила мужа вскопать мне грядку из-под малины у теплицы. Муж копает добросовестно, выбирает все корни.
Сделали грядке ограждение, и я посеяла горох и накрыла посевы пленкой от кошачьих раскопок.
Вот в таком виде сегодня будут ночевать мои посадки. Надеюсь, что выдюжат ночную прохладу.
Я пропустила перекус (вот как соскучилась по работе на огороде), поэтому ужинаем рано.
Пока я трудилась в огороде, муж трудился на кухне: приготовил винегрет и куриные бедра.
Себе муж еще сварил макароны/ а я от макарон отказалась.
Ужин - 18.30
- Винегрет - 200 г;
- Сладкий перец - 30 г;
- Куриное будро (без костей и кожи) - 85 г.
Трех приемов пищи оказалось мало: набрала всего около 1050 Ккал.
Решила в дополнение приготовить смузи из ряженки, банана и семян расторопши - 310 г (углеводов все равно не хватило).
Итого за день:
КБЖУ: 1315/90,1/64,3/94,1
Ссылки на рецепты первых блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты вторых блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты десертов ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты выпечки ЗДЕСЬ.
Ссылки на разгрузочные дни ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты постных блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты моих заготовок на зиму можно увидеть ЗДЕСЬ.
Ссылка в телеграмм @svetlanasotova61.
Приятного аппетита!
И до новых встреч!