Здравствуйте, дорогие подписчики и гости моего канала. Да на завтрак мы привыкли всё по быстрому. Но данный пирог приготовить действительно просто и быстро, как раз что надо на завтрак. Самое долгое, это нарезка овощей и рыбы, ну ещё несколько минут это всё слегка обжарить. И пожалуйста пирог готов.
••• Нарезаем капусту тонкой соломкой.
••• Репчатый лук тонкими полукольцами.
••• Рыбу можно любую, что больше любите. Я в пирог использую рыбу- судак, так как эта рыба идеальна для пирогов, в ней нет мелких костей.
••• Все обжариваем до готовности.
Рыбу обжариваем отдельно.
Готовим тесто.
В миске смешиваем кефир, яйца, соль. Венчиком смешиваем до однородной массы.
Далее добавляем муку с разрыхлителем и растительное масло. Ещё раз хорошо перемешиваем, чтобы не было мучных комочков.
На противень выкладываем 2/3 части заливного теста. Затем на тесто выкладываем начинку. Аккуратно раскладываем сначала капусту затем рыбу.
Затем ещё слой капусты. Каждый слой отдельно посолить, поперчить.
После чего заливаем оставшиеся тесто и можно по желанию посыпать кунжутными семечками. Ставим заготовку пирога в заранее разогретую духовку до 200 градусов на 30 минут.
Готовый пирог остужаем. Нарезаем на порционные кусочки и подаём на стол.
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, ставьте пожалуйста лайки и подписывайтесь на мой канал.
В первом закреплённом комментарии найдёте список ингредиентов.