Курица в духовке - это очень простое и вкусное блюдо. Вот рецепт, который вы можете использовать:
Ингредиенты:
1 целая курица (около 1,5 кг)
2 столовые ложки оливкового масла
1 чайная ложка соли
1/2 чайной ложки черного перца
1 чайная ложка сушеного тимьяна
1 лимон, нарезанный на кружочки
2-3 зубчика чеснока, измельченные
1 луковица, нарезанная на кольца
Инструкции:
Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов.
Вымойте курицу и высушите ее бумажными полотенцами.
Смешайте оливковое масло, соль, перец и тимьян в миске.
Натрите курицу этой смесью со всех сторон, включая внутреннюю полость.
Разложите нарезанный лимон, чеснок и лук внутрь полости курицы.
Переложите курицу на противень для запекания. Можно добавить картошку и овощи.
Запекайте курицу в духовке в течение 1,5-2 часов или до тех пор, пока термометр не покажет 75-80 градусов по Цельсию. Помните, что время запекания может варьироваться в зависимости от размера курицы и характеристик вашей духовки.
После готовности, выньте курицу из духовки и дайте ей отдохнуть в течение 10 минут перед тем, как нарезать и подавать к столу.
Приятного аппетита!