Салат выглядит очень эффектно, а благодаря составу он еще и сытный! Поэтому он может заменить запросто легкий ужин или перекус. Никаких сложных ингредиентов в нем нет и самое долгое — нарезать все ингредиенты. В остальном сложного ничего нет. Все продукты простые и выкладываются слоями.
С пошаговым рецептом готовить одно удовольствие:
Картофель чистим, натираем на терке для моркови по-корейски. Если ее нет, то нарезаем очень тонкой соломкой. Затем перекладываем в миску с холодной водой и промываем до тех пор, пока вода не станет прозрачной, чтобы убрать лишний крахмал. После этого перекладываем соломку на бумажное полотенце и обсушиваем.
В сковороде разогреваем растительное масло и порционно обжариваем картофель до золотистого цвета. Жарится он очень быстро, поэтому следите. Готовую соломку выкладываем на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир. Когда весь картофель пережарили, можно слегка сверху посолить и перемешать.
Теперь нарезаем все остальные продукты. Заранее отваренную курицу режем кубиком. Можно взять куриное филе или бедрышки.На крупной терке натираем твердый сыр.
Огурцы нарезаем соломкой, помидоры кубиком или соломкой — на ваш выбор. Свежие огурцы можно заменить на маринованные или смешать их по желанию. Нарезанные помидоры перекладываем в сито, чтобы стекла лишняя жидкость.
Осталось собрать наш салат. Первым слоем выкладываем половину курицы, сверху делаем сеточку из майонеза.
Затем выкладываем половину огурцов, делаем сеточку из майонеза. Далее половину помидор и снова сеточка. Прижимать слои не нужно, чтобы салат был легким и не давал сок.
Завершающий слой — половина тертого сыра + майонезная сеточка. Далее повторяем слои: курица, огурцы, помидоры, сыр и на каждый наносим сеточку.
Финальный штрих — жареный картофель. Его выкладываем поверх всего салата. По желанию можно присыпать рубленной зеленью, но если нет, то не страшно! Салат и без нее выглядит очень эффектно.
Продукты:
- куриное филе — 300 г
- картофель — 3 шт
- помидор — 2 шт
- огурец — 1 шт
- сыр твердый — 50-70 г
- чеснок — 2 зубчика
- соль, перец — по вкусу
- майонез
Лайфхак:
Чтобы куриное филе не стало сухим, отваривать его нужно в подсоленной воде и в ней же остужать до конца.
Приготовьте такой салат для себя и своих близких, чтобы разнообразить повседневное меню. Буду ждать ваши отзывы в комментариях! Ставьте лайк, если рецепт вам понравился и поделитесь им с друзьями. Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты на каждый день и на праздничный стол.
Подробный процесс приготовления можно посмотреть в следующем видео: