Рулетики из свинины и ананаса

Нам с вами понадобится:

500 гр филе

1 банка консерв ананасов

1 сладкий перец

2 ст л раст масла

2 ст л соевого соуса

1 ст л томат пасты

1 ст л винного уксуса

1 ст л тёртого имбиря

1 ч л крахмала

Соль

1. Кусок свинины нарежьте на 5 широких пластов . Каждый отбейте , посолить.
2. Перец нарезать тонкой соломкой, ананасы мелким кубиком .
3. На отбивную положите соломку перца, кубики ананаса . Сверните рулетиком , закрепите зубочисткой.
4. Обжарьте на сильном огне со всех сторон до румяной корочки. Снимите со сковороды , переложите на тарелку , уберите зубочистки.
5. Со сковороды слейте мясной сок и слегка обжарьте тертый имбирь, оставшиеся перец с ананасом . Добавить томатную пасту, винный уксус, соевый соус. Следом налить ананасовый сироп , в котором размешайте крахмал. Дать закипеть , выложить рулетики и тушить под крышкой на среднем огне около 7-8 мин

Подавать с кисло - сладким соусом !

Приятного вам аппетита !!!!