Вот рецепт старинного вкусного плова:
Ингредиенты:
- 500 граммов баранины
- 2 луковицы
- 2 моркови
- 2 стакана риса
- 4 стакана воды
- 4 столовые ложки растительного масла
- 1 столовая ложка зиры
- 1 столовая ложка куркумы
- 1 столовая ложка соли
- 1 столовая ложка черного перца
Приготовление:
1. Нарежьте баранину на кусочки и обжарьте ее на масле до золотистого цвета.
2. Добавьте нарезанный лук и морковь, и тушите до мягкости.
3. Добавьте зиру, куркуму, соль и перец, и перемешайте.
4. Добавьте рис и перемешайте, чтобы рис стал золотистым.
5. Добавьте воду, закройте крышкой и доведите до кипения.
6. Уменьшите огонь и готовьте на медленном огне до тех пор, пока вся вода не впитается и рис не будет готовым (около 20-25 минут).
7. Подавайте горячим.
Этот старинный рецепт плова не только вкусный, но и сочный и ароматный. Наслаждайтесь!
