Одним из самых известных блюд современных кафе и ресторанов являются куриные наггетсы. Хрустящие снаружи и сочные внутри, они завоевали любовь во многих странах Европы и Азии. Многие люди не знают, что на самом деле наггетсы имеют глубокие корни и тесно связаны с историей нескольких кухонь разных стран.
История наггетсов
Первые кусочки мяса, похожие на наггетсы, появились в Индии еще в 16-м веке. Это были кусочки маринованного в специях мяса, обжаренные в глубокой сковороде. Однако, сам термин «наггетсы» появился в Америке в 1960-х годах. Их изобретение приписывают нескольким ресторанам быстрого питания, однако наиболее известной компанией, которая повлияла на популярность наггетсов, является McDonald’s.
Наггетсы – это кусочки куриного мяса, которые обычно обжариваются во фритюре. Это блюдо пользуется популярностью среди американских молодых людей. Если верить источникам, то первый ресторан, который начал готовить такое блюдо, появился в 1950-х годах в США. Однако те, кто хорошо изучает историю гастрономии, знают, что этот продукт был придуман гораздо раньше.
В начале 20-го века в Англии были очень популярны кусочки курицы, которые назывались «chicken nuggets». Блюдо приготавливалось путем вырезания куриных грудок на небольшие кусочки, обычно в форме кубиков. Эти кусочки обжаривались в масле и подавались со специальным соусом.
Кто придумал рецепт наггетсов
Хотя куриные кусочки были изобретены англичанами в начале 20-го века, чизбургер считается более популярным американским блюдом. Но эти два блюда связаны друг с другом. Рэй Крок, основатель McDonald’s, отправился в Англию в 1973 году. Он искал новые идеи для развития своего бизнеса.
Он не забыл о куриных кусочках, которые так понравились ему в Англии. После многих экспериментов, Рэй Крок и его команда разработали рецепт для нового блюда – куриных наггетсов. Окончательный рецепт был создан в 1979 году, и с тех пор наггетсы стали одним из самых популярных блюд в меню ресторанов быстрого питания.
Кухня, откуда пришли наггетсы
- Индийская кухня. Как уже упоминалось, первые кусочки мяса, похожие на наггетсы, появились в Индии. Индийскую кухню характеризуют множество специй и приправ, которые обычно добавляются в мясо. Таким образом, индийские наггетсы обладают насыщенным вкусом и ароматом.
- Китайская кухня. В Китае существует блюдо, которое называется «чжуньцао гао». Это те же кусочки мяса, которые обычно делают из курицы, но могут использовать и другие виды мяса. Они приправляются соусом, мука смешивается с яйцом и придают им оригинальную текстуру. Это блюдо с каждым годом становится все популярнее в мире, и часто его называют «китайскими наггетсами».
- Американская кухня. Многие люди считают, что наггетсы – это блюдо, созданное в США. На самом деле, это только одна из национальных кухонь, где наггетсы получили большую популярность. В Америке наггетсы приготавливают с добавлением различных соусов – от кетчупа и майонеза до пикантных вариаций с имбирем и черным перцем.
Вкус и польза наггетсов
Наггетсы получили широкую популярность за свой отличный вкус и хорошую доступность. Они представляют собой сочетание сочного мяса с хрустящей корочкой и различными соусами, что делает их очень аппетитными. Кроме того, они являются хорошим источником белка, который необходим для роста и развития. Однако, следует упомянуть, что их употребление в больших количествах может быть вредным для здоровья ввиду высокого содержания жира и калорийности.
Наггетсы – это блюдо, которое имеет глубокую историю и тесно связано с кухнями разных стран. Они представляют собой сочетание сочного мяса с хрустящей корочкой и различными соусами, что делает их не только аппетитными, но и популярными во всем мире. Их употребление может быть полезным в меру, но не стоит злоупотреблять ими.
В итоге, куриные наггетсы – это блюдо, которое тесно связано как с британской, так и с американской кухней. Рецепт был совершенствован на протяжении многих лет, но множество людей по-прежнему считают, что они были придуманы в Америке.
Подписывайтесь на наш канал!
Оставляйте свои комментарии и пожелания!