Картофель на мангале - это отличная закуска или гарнир к мясу на гриле. Вот рецепт, как приготовить вкусный и ароматный картофель на шампуре:
Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 2-3 луковицы
- 3-4 зубчика чеснока
- 1/4 стакана оливкового масла
- 2 чайные ложки зелени тимьяна
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
Приготовление:
1. Нарежьте картофель на небольшие кусочки, чтобы они были примерно одинакового размера. Лук нарежьте на крупные куски.
2. Подготовьте заправку для картофеля, смешав оливковое масло, чеснок (мелко нарезанный) и тимьян, соль и перец.
3. Нанизывайте картофель и лук на шампуры в произвольном порядке, оставляя место между кусочками.
4. С помощью кисточки равномерно распределите заправку на картофеле и луке.
5. Положите шампура на мангал
и жарьте примерно 20-30 минут, переворачивая картофель на шампурах каждые 5 минут, чтобы он равномерно прожарился и приобрел золотистый цвет.
6. Картофель на шампурах готов. Подайте его горячим, посыпав свежей зеленью, и наслаждайтесь ароматом картофеля и нежной прожаркой лука!
Приятного аппетита!