Дегустация напитка: виски «FOWLER’s» - Приступим?

FOWLER`S виски. Фото автора.

Увидел в магазине недорогой виски 40%, 0,5л, 5 лет выдержки. Производство отечественное, кстати.

Решил отдегустировать, дабы поделиться своими впечатлениями с уважаемыми читателями и подписчиками.

Небольшой отчет - личные ощущения.

Сначала небольшое отступление – про мои вкусовые предпочтения в области вискарей.

Отношение амбивалентное: с одной стороны, интересно, приятно и, типа, трендово, а с другой – много не выпьешь, в отличие, от того-же коньяка даже.

Я не люблю:

1. Слишком прокуренные сорта виски (торфом чрезмерно окуренные).
2. Слишком приторные и острые.

Я люблю приятные сорта с нейтральным солодовым и висковым вкусом без разных сюрпризов, причем, не особо разделяю какие они там: односолодовые, зерновые или смешанные – мне без разницы.

Вот, скажем, The Famous Grouse – по мне, так сильно прокуренный.

А вот традиционные Red Label или Black Lable – вполне.

Мне еще импонирует Chivas Regal – весьма неплох, чем выдержаннее – тем более он и неплох.

Кстати, популярные вискари от Конора Макгрегора - * и более популярный Proper Twelve – особого восторга не вызвали, хотя и ругать, по мне – так не за что, тоже.

*UPD: Как подсказали мои просвещенные читатели, Clan MacGregor - не имеет прямого отношения к Конору Макгрегору (хотя, возможно он и имеет к.л. отношение к к.л. из ее ветвей - не проверял).
Википедия говорит, что:
Грегоры или Макгрегоры (англ. MacGregor, гэльск. MacGrioghair) — один из кланов горной части Шотландии, владевший землями в Гленстрэ, Гленлохи и Гленорхи. Русскую ветвь клана представляют Грейги. Первую хронику истории клана составил Вальтер Скотт.

Отечественный производитель

Есть и сонм вискарей от разных российских производителей, которые пока не почитаешь и не поймешь, что нашего розлива, а то и производства. BARGEST, Сarte Blanche, DUNMOR, FOWLER`S, Fox&Dogs, GLEN EAGLS, GREY GLEN, SEVEN YARDS, STEERSMAN, TOTEM и прочие.

Про «виски» Choice – я деликатно промолчу.

Обзираем FOWLER`S

Итак, вернемся к нашим «баранам», т.е. совам – которые изображены на этикетке FOWLER`S.

Информация с этикетки. Фото автора.

Немного информации с этикетки

Состав: вода питьевая исправленная, дистиллят висковый зерновой, выдержанный не менее пяти лет, краситель сахарный колер E150b.

Срок выдержки виски не менее пяти лет.

ГОСТ: 33281-2015

В 2020 году 5-летний ФОУЛЕРС получил серебряную медаль на престижном международном конкурсе THE WORLD WHISKY MASTERS. LONDON.

Собстно, дегустация - к процессу все готово. Фото автора.

А теперь оценки по таким параметрам:

Дегустируем. Фото автора.

ЦВЕТ +++

Цвет золотисто-янтарный, мне больше пиво из «старого мельника» напоминает. Цвет кажется несколько блекловатым – светловатым. На яблочный или виноградный сок похоже внешне.

АРОМАТ +++

Аромат легкий, невыраженный, мягкий с отдушкой – сладковатого оттенка. Говорят, что это сухофрукты + карамель (мне лично не нравится). Выраженного солодововго и вискового вкуса не хватает – похоже, держали, держали, да «недовывержали» (дубильные вещества и нотки дуба едва уловимы – но они есть).
Дымом и торфом явственно не воняет (я не заметил).

ВКУС И ПОСЛЕВКУСИЕ ++++

Вкус довольно мягкий, от сладости даже несколько приторный. Не люблю, кстати, сладкие нотки и сладость в крепких спиртных напитках вообще и в виски, в частности.

ПОСЛЕПИТИЕ/ПОХМЕЛЬЕ ++++

Голова не болела после приема - накрыло мягко, правда выпил немного совсем, грамм может 200 под закуску.

ЦЕНА ++++

Сравнительно невысокая, почти как у водки ~ 450р.

ОЦЕНКА ОБЩАЯ++++

Немного теории:

Виски подразделяются на солодовый (malt whisky) и зерновой (grain whisky).

Солодовый производится из соложеного ячменя методом дистилляции.

Зерновой виски - из кукурузы, пшеницы, ячменя, с добавлением ячменного солода (по технологии - ближе к ректификации).

Купажированный виски (купаж, бленд - blend, blended scotch whisky) - это продукт смешения вышеперечисленных видов в различных пропорциях.

Выводы

Рекомендую в целом, для приема в качестве недорогой альтернативы чистому продукту.

Дилетантам покажется неплохим, полагаю, а профи и гурманы – сами такой брать не будут. Просто бюджетный вариант для тех, кто устал от водки, а на хороший коньяк или вискарь денег жалко.

Что почитать из тематического и не очень? – их есть у нас таки.

• Памятник Конору Макгрегору! - где и когда его установят?
• Эндорфины, Опиоиды, Каннабиноиды – абсолютно легально и бесплатно?
• Вредные советы: упиться вхлам с одного стакана
• +6 рекомендаций > восстановление микрофлоры кишечника – своими руками

конвенции о донациях от Тугодумова...

Ща как задоначу кому-то...