Увидел в магазине недорогой виски 40%, 0,5л, 5 лет выдержки. Производство отечественное, кстати.
Решил отдегустировать, дабы поделиться своими впечатлениями с уважаемыми читателями и подписчиками.
Небольшой отчет - личные ощущения.
Сначала небольшое отступление – про мои вкусовые предпочтения в области вискарей.
Отношение амбивалентное: с одной стороны, интересно, приятно и, типа, трендово, а с другой – много не выпьешь, в отличие, от того-же коньяка даже.
Я не люблю:
- Слишком прокуренные сорта виски (торфом чрезмерно окуренные).
- Слишком приторные и острые.
Я люблю приятные сорта с нейтральным солодовым и висковым вкусом без разных сюрпризов, причем, не особо разделяю какие они там: односолодовые, зерновые или смешанные – мне без разницы.
Вот, скажем, The Famous Grouse – по мне, так сильно прокуренный.
А вот традиционные Red Label или Black Lable – вполне.
Мне еще импонирует Chivas Regal – весьма неплох, чем выдержаннее – тем более он и неплох.
Кстати, популярные вискари от Конора Макгрегора - * и более популярный Proper Twelve – особого восторга не вызвали, хотя и ругать, по мне – так не за что, тоже.
*UPD: Как подсказали мои просвещенные читатели, Clan MacGregor - не имеет прямого отношения к Конору Макгрегору (хотя, возможно он и имеет к.л. отношение к к.л. из ее ветвей - не проверял).
Википедия говорит, что:
Грегоры или Макгрегоры (англ. MacGregor, гэльск. MacGrioghair) — один из кланов горной части Шотландии, владевший землями в Гленстрэ, Гленлохи и Гленорхи. Русскую ветвь клана представляют Грейги. Первую хронику истории клана составил Вальтер Скотт.
Отечественный производитель
Есть и сонм вискарей от разных российских производителей, которые пока не почитаешь и не поймешь, что нашего розлива, а то и производства. BARGEST, Сarte Blanche, DUNMOR, FOWLER`S, Fox&Dogs, GLEN EAGLS, GREY GLEN, SEVEN YARDS, STEERSMAN, TOTEM и прочие.
Про «виски» Choice – я деликатно промолчу.
Обзираем FOWLER`S
Итак, вернемся к нашим «баранам», т.е. совам – которые изображены на этикетке FOWLER`S.
Немного информации с этикетки
Состав: вода питьевая исправленная, дистиллят висковый зерновой, выдержанный не менее пяти лет, краситель сахарный колер E150b.
Срок выдержки виски не менее пяти лет.
ГОСТ: 33281-2015
В 2020 году 5-летний ФОУЛЕРС получил серебряную медаль на престижном международном конкурсе THE WORLD WHISKY MASTERS. LONDON.
А теперь оценки по таким параметрам:
ЦВЕТ +++
Цвет золотисто-янтарный, мне больше пиво из «старого мельника» напоминает. Цвет кажется несколько блекловатым – светловатым. На яблочный или виноградный сок похоже внешне.
АРОМАТ +++
Аромат легкий, невыраженный, мягкий с отдушкой – сладковатого оттенка. Говорят, что это сухофрукты + карамель (мне лично не нравится). Выраженного солодововго и вискового вкуса не хватает – похоже, держали, держали, да «недовывержали» (дубильные вещества и нотки дуба едва уловимы – но они есть).
Дымом и торфом явственно не воняет (я не заметил).
ВКУС И ПОСЛЕВКУСИЕ ++++
Вкус довольно мягкий, от сладости даже несколько приторный. Не люблю, кстати, сладкие нотки и сладость в крепких спиртных напитках вообще и в виски, в частности.
ПОСЛЕПИТИЕ/ПОХМЕЛЬЕ ++++
Голова не болела после приема - накрыло мягко, правда выпил немного совсем, грамм может 200 под закуску.
ЦЕНА ++++
Сравнительно невысокая, почти как у водки ~ 450р.
ОЦЕНКА ОБЩАЯ++++
Немного теории:
Виски подразделяются на солодовый (malt whisky) и зерновой (grain whisky).
Солодовый производится из соложеного ячменя методом дистилляции.
Зерновой виски - из кукурузы, пшеницы, ячменя, с добавлением ячменного солода (по технологии - ближе к ректификации).
Купажированный виски (купаж, бленд - blend, blended scotch whisky) - это продукт смешения вышеперечисленных видов в различных пропорциях.
Выводы
Рекомендую в целом, для приема в качестве недорогой альтернативы чистому продукту.
Дилетантам покажется неплохим, полагаю, а профи и гурманы – сами такой брать не будут. Просто бюджетный вариант для тех, кто устал от водки, а на хороший коньяк или вискарь денег жалко.
Что почитать из тематического и не очень? – их есть у нас таки.
- Эндорфины, Опиоиды, Каннабиноиды – абсолютно легально и бесплатно?
- Вредные советы: упиться вхлам с одного стакана
- +6 рекомендаций > восстановление микрофлоры кишечника – своими руками
