Сразу скажу, что худеть я не планировала. Предполагала, что так будет, поскольку каждый Великий пост я неизменно худею, но сосредотачивалась я в этом году на том, чтобы делать побольше – есть поменьше.
С идеей соблюдать пост по монастырскому уставу (без варёной пищи и растительного масла с понедельника по пятницу) я отказалась почти сразу же, чтобы не забивать себе голову мыслями о еде. Опыт у меня такой уже был. Он оказался крайне полезным – что в духовном, что в телесном плане – но плохо соотносился с моей главной концепцией: сосредоточиться на действии.
Всё же надо признать, что монастырский устав мирянам даётся сложно. С интенсивной работой сочетается плохо. Зачастую не даёт думать ни о чём, кроме еды.
Мне же хотелось и не думать, и не готовить. Но так как последнее невозможно, то идти я решила по пути наименьшего сопротивления: выбирать сытные блюда, которые бы меня насыщали, из числа тех, на которые не нужно тратить слишком много времени.
В основном, я готовила пять блюд (с вариациями):
1. Тушёный с овощами картофель (луком, морковью, томатом или капустой).
2. Тушёную фасоль с рисом или гречкой.
3. Винегрет.
4. Макароны с томатным соусом.
5. Свежие овощные салаты с зелёным луком или чесноком.
Фрукты почти не ела (не хотелось). Овсянку с сухофруктами – не запаривала (хотя это был один из самых простых вариантов питания). На орехи впервые в жизни не тянуло. Весь Великий пост пила чай с мармеладом (по 100 грамм мармелада в неделю). Один раз покупала 500 грамм не самой жирной халвы.
На всём протяжении Великого поста я не чувствовала себя голодной, поскольку ела что хотела и в каком угодно количестве. На изобретение новых блюд меня не тянуло (не было времени даже подумать об этом). Ближе к концу Великого поста я, кажется, стала меньше готовить и есть, так как еда перестала казаться чем-то очень важным в моей жизни.
Как видите, ничего диетического в моём рационе не было. Разве что я почти не ела сладкого и двигалась больше обычно (исключительно в рабочих направлениях, физкультура и спорт – 0).
Возможно, свою роль сыграло то, что я каждый день ела только свежеприготовленную пищу, но подозреваю, что калории стали уходить вместе со сном, который я потеряла весной, сразу же, как только вышла из зимней спячки!
PS. Я помню, что обещала своим подписчикам статью о том, как мне удаётся держать вес в норме. Она в планах!
Материал оказался полезным? Ставьте лайк. Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые статьи.