Исследователи из Германии раскрыли роль мозга во взаимосвязи между отказом от потребления пищи и оздоровлением организма.
По данным специалистов, даже после непродолжительного голодания мозг стимулирует выработку гормона кортикостероида, что запускает аутофагию в печени. Этот процесс отвечает за уничтожение поврежденных и дефектных молекул в организме – они удаляются из клеток, высвобождая при этом энергию. Раньше ученые считали, что печень сама запускает процесс, когда нуждается в энергии.
Исследование проводили на лабораторных грызунах. Мышей не кормили обычно в то время, когда они получали много пищи. Это можно сравнить с пропуском завтрака, так как грызуны получали утром около 40% всего ежедневного рациона. После этого проверяли, как реагируют на голодание нейроны гипоталамуса, сообщает Nature Communications. Оказалось, что они посылают не только сигналы стимулирования приема пищи, но и те, которые активизируют аутофагию.
Если сигнал искусственно заблокировать, то процесс не активируется, даже если голодание продолжится.
По мнению авторов работы, это может быть еще одним доказательством, что интервальное голодание полезно для здоровья. Однако данный вопрос нуждается в продолжении исследований.
