Популярный российский теледоктор Александр Мясников рассказал о вреде белого риса. По его словам, данный продукт способен вызвать диабет.
Медик утверждает, что у белого риса отсутствует оболочка, из-за чего его употребление увеличивает содержание сахара в крови. Это становится причиной инсулинорезистентности, что грозит началом ожирения и даже развитием диабета.
Спикер советует покупать красный или бурый рис. При этом им все равно не следует злоупотреблять. Если есть слишком много красного риса, это приведет к ослаблению мышц.
Данный продукт полезнее всего готовить al dente. Если получается каша, то у такого блюда повышенный гликемический индекс.