Влияние правильного пищеварения на снижение и поддержание веса весьма существенно. Конечно, точное время пищеварения зависит от состояния нашего организма — что мы едим, как мы едим, каково наше состояние, обмен веществ и даже пол. Однако, как правило, одни продукты перевариваются мгновенно, а другие – долго.
Проще говоря, время пищеварения — это процедура, при которой пища, которую вы едите, распадается на мельчайшие частицы, попадающие в кровоток. Важно понимать, что мы перевариваем разные продукты в разное время. Это поможет нам правильно поддерживать вес.
Быстро перевариваемая пища
Слишком быстро перевариваемая пища может привести к тому, что мы съедим гораздо больше, чем должны. Быстро перевариваемая пища очень быстро вызывает чувство голода.
Этот тип пищи обеспечивает быстрый прилив энергии, т. е. всплеск уровня глюкозы. А лишняя глюкоза в организме не переваривается, а превращается в жир.
Медленно перевариваемая пища
Медленно перевариваемая пища гораздо медленнее поднимает уровень сахара в крови, обеспечивая организм стабильной и сбалансированной энергией.
Очень важно знать, сколько времени требуется для переваривания каждой пищи. Важно, чтобы мы знали, сколько мы перевариваем только что съеденное, чтобы освободить место в желудке для следующего приема пищи.
В противном случае пищеварительная система будет перегружена. Всегда сначала ешьте легкоусвояемые продукты, а те, на которые уходит больше всего времени, откладывайте в последнюю очередь.
Для хорошего начала дня выбирайте продукты, которые ваш организм усваивает быстрее всего. Не забывайте есть зеленые коктейли, соки и фрукты натощак. Употребляя их после еды, мы эффективно блокируем их пищеварение.
Сколько времени вам нужно, чтобы переварить:
- Вода - Усваивается немедленно
- Фруктовый или овощной сок - 15-20 минут
- Сырые овощи - 30-40 минут
- Запеченные овощи - 40 минут
- Рыба - 45-60 минут
- Масляный салат - 1 час
- Крахмалистые овощи – 1,5 – 2 часа
- Крупы (рис, гречка) - 2 часа
- Молочные продукты - 2 часа
- Орехи - 3 часа
- Курица - 1,5 - 2 часа
- Говядина - 3 часа
- Свинина - 5 часов