Всегда хотела научиться готовить злаковые батончики. Они очень вкусные и невероятно полезные, но в то же время не очень доступны по цене. Предлагаю вам приготовить злаковое (в частности овсяное) печенье дома.
Это вкусный, здоровый перекус на работе или в школе. Особенно этот рецепт понравится людям, которые следят за своей фигурой и берегут здоровье. Другие интересные рецепты можно найти здесь.
Ингредиенты
Овсяные хлопья (быстрорастворимые) - 300 г
Банан - 250 г
Вода - 100 г
Сахар - 50 г
Семена льна - 40 г
Корица - 0. 25 ч. л.
Лимонная кислота - 0. 5 ч. л.
Перец красный, имбирь - на кончике ножа
Изюм - 0. 25 стакана
Способ приготовления
Шаг 1. Для приготовления этого печенья лучше выбрать спелый, ароматный банан. Измельчаем его в блендере. В глубокой емкости смешиваем быстрорастворимые овсяные хлопья и банановое пюре. Добавляем около полустакана воды и тщательно перемешиваем
Шаг 2. Добавляем в овсяно-банановую смесь сахар, корицу и лимонную кислоту. По желанию можно добавить цедру лимона, острый красный перец и имбирь. В этом случае печенье получится пикантно остреньким. Также добавляем семена льна
Шаг 3. Изюм промыть и просушить на бумажном полотенце. Добавить в тесто. Перемешиваем все ингредиенты. Емкость накрываем крышкой или пищевой пленкой и отправляем в холодильник на ночь.
Шаг 4. Разделяем тесто на три части. Из каждых мокрых рук формируем плоские, прямоугольные лепешки. Выкладываем их на промасленную пергаментную бумагу. Разрезаем каждую заготовку на несколько частей, формируя таким образом печенье
Шаг 5. Разрезать готовые печенюшки не получится, так как тесто будет крошиться
Шаг 6. Отправляем противень в разогретую духовку. Выпекаем при температуре 180 градусов в течение 40 минут. За 10-15 минут до конца перевернуть печенье другой стороной.
Шаг 7. Злаковое печенье готово. Оно получилось плотным, с аппетитной румяной корочкой. Это идеальный перекус, а также полезное дополнение к чаю или кофе. Приятного аппетита!