Описание грибов не по справочнику.
Текст Дмитрия Виталича
Подражание одному комику)
Польский белый. ПОЛЯК.
Поляк - гриб хитрый. Из хитрецов грибов, которых великое множество, - он один из главных, если не самый главный! То он стоит на мелком мху, прикидываясь болетом: весь такой из себя - толстая ножка бочкообразной формы, бархатно - коричневая небольшая шляпа. Ну просто красавЕц!
Однако может и дурака валять, превращаясь в невнятное существо на тонкой ножке с рыхлой шляпой. И вот ты стоишь, глядя на эту "шляпу" и думаешь: "Оно мне надо?", забыв, что уже его крепких братков до сего момента набрал порядком. И этот моховик получает 10 баллов из 10 за дезинформацию и маскировку. Он, подлюка, такой, - не болетус, а обычный придурковатый моховик- маскировщик! Но красавчик бывает, ой-ей-ей!
СЫРОЕЖКА.
Сыроежка - грибная баба-недотрога. Более того: даже если и дотрога, то не факт что ты сможешь этим воспользоваться. Лучше обходить. Не трогай её за зря. Ну не любит Сыроежка, когда ее трогают. Маскируется всячески так, чтобы ты ее спутал либо с мухомором, либо с зелёной поганкой. Оно вам надо? Впрочем, если ты научился весь спектр сыроежек определять, то вываливаешься в новое измерение, где желтый, красный и зелёный мир сыроежек выстраивается перед вами и спрашивает: "А ты готов меня собрать и довести до сковороды домашней?" А здесь и главная засада! Мы тут и понимаем, что "баба-недотрога" включает свой главный аргумент - попробуй довести до дома. Из леса до дома сыроежек довезти получится процентов 40-50. Не более.
Приезжаешь ты такой, гордый от того, что насобирал сыроежек не червивых, что уже почти невозможно, вываливаешь их на стол и видишь кашу из ножек и остатков шляпок. Что ты сможешь из всего этого приготовить - твоя теперь проблема, говорит Сыроежка. Ну, а кто все эти муки прошёл смиренно, то получит изумительно вкусную жарёху из сладких и ароматных грибов. СЫРОЕЖКА - для сильных духом. Ну или для совсем чокнутых. Выбирайте. Я лично из последних. Уважаю сыроежки.
НАВОЗНИКИ.
Прошу нежных дам отвернутся и зажать носики ароматным платочком. Из песни слов не выкинешь. Навозники - они и есть навозники. Мужуки, пока женщины машут платочками около носа, обращаюсь к вам. Ежели вам как-то жена нальёт вечернюю чарку и предложит закусить деликатесным грибом навозником, то всегда уточняйте: "Дорогая, навозником белым или серым?" Если у вашей жены забегали глаза и улыбка замерла, став не естественно неподвижной, - то сразу вежливо отказывайтесь. Вам явно предлагают серый навозник.
От него у вас будет совсем испорченное застолье и многодневное отторжение спиртного. Серым навозником исстари женщины пытались отвадить русского мужука от чарки. Оно вам надо? Сейчас женщины вернулись к нашей беседе и поняли, что мы уже все знаем про навозников. Итого: НАВОЗНИКИ белые - прекрасные деликатесные грибы. А вот серых, уважаемые дамы, просим нам, вашим половинкам, не предлагать. У нас и так хватает проблем без ваших серых ваших навозников!! .
ДОЖДЕВИК (интимное))
Дождевик - гриб неизвестный, непонятный и таинственный.
Когда я встречаю в лесу россыпь былых шариков, то в голове моей начинает звучать третий концерт Рахманинова с оркестром, а в душе расцветают ландыши. Как родным скажу вам - я обожаю дождевики. Падаю я на колени перед дождевичками и тщательно их выковыриваю, отгребая порой орешки оленьи. Не знаю почему, но они часто вместе располагаются на полянке. Дождевик - не гриб. Он скорее приправа. Когда я жарю грибное ассорти, то в конце готовки добавляю в сковородку обжаренные дождевики. Они своим ароматом прекрасно украшают любую жарёху.
Короче: "Народ! Увидишь дождевиков - бери! Этот гриб по ценности лучше белого. Не веришь? Яндекс в помощь. Только не Гугли. Там враги и вруны."
ЗОНТИК.
Зонтик - нахал и подлиза.
Нахал зонтик потому, что вырастая до неприличных размеров, унижает своего родственника шампиньона и при этом маскируется под аманит, мухоморов. В итоге его почти все боятся и не собирают, особенно в молодом возрасте. ( Понятно, что я говорю не о вас, спецы.)
Подлиза он по причине того, что подлизывается к мухомору, маскируясь под оного. Так себе грибок. Но у него есть один плюс, который его полностью прощает. Шляпка зонтика в кляре - это весьма вкусно. Народ - рекомендую. ЗОНТИК, конечно, тот ещё маскировщик, но вкусный.
МАЛЯВОЧКИ
Малявочек я знаю двух; Луговичёк (луговой опёнок) и Чесночник.
Мелкота ещё та. Маскировщики. Маскируются в поганочек мелких, скрываясь в травке. Нормальный грибник в лучшем случае пройдёт мимо этих малявок. В худшем - пройдется по ним, даже не заметив их. А вот и зря, товарищи грибники! Оба эти грибочка родственники - рода "негниючники". И каждый из них очень ароматный.
Однако, если луговичок начинает отдавать полностью свой аромат в ходе готовки ( ну типа как Шанель N8 начинает пахнуть адекватно через час- полтора после нанесения на тело), то чесночник сразу долбит в нос изумительным ароматом духов "Свежая чесночная головка №1".
Грибочки, конечно, изумительные, но собирать их придётся с ножницами, ползая на коленях. Если в детстве я луговичков набирал пакетик, которого хватало на обед для семьи из трёх человеков, то сейчас - это экзотический гриб, годный только высушенным в качестве приправы. Впрочем, как и чесночник. МАЛЯВОЧКИ превратились из грибов в специи.
СВИНУШКИ!
Тревога, в тексте появилось слово "свинушки"! Автора текста быстро расстрелять. Автора канала посадить на 28 лет. А где адвокаты, присяжные заседатели? Позвольте оспорить вердикт. Свинушки - весьма вкусный гриб. Правда меня с детства всегда смущала легкая кислинка в свинухах. Впрочем она исчезала при горячей засолке этих грибочков, что моя мама делала изумительно. Я очень любил собирать свинушки размером с советский рубль. Ну и шо? Прошло 30 лет и пошли гонения на народный гриб свинушка. Даааа, я все прочитал, стерев клаву до резиновых пружинок.
Ни хрена не понял, но было интересно! Короче народ, мы с тобой всю жизнь тупили (ну такая у нас карма). Теперь садимся за грибной букварь и учимся различать тонких свинушек, -тьфу-тьфу-тьфу - гадость то какая!, - от толстых свинушек. Прямо бальзам на душу от одного только слова "толстая". Народ, свинушки забудь, - но ты там держись!
С вами был Виталич!
Первая часть -
Еще шуточки на грибную тему -