Всем привет! Девочки, согласитесь , иногда думаешь, что же сегодня приготовить на обед или ужин? Голову сломаешь! И тут я вспомнила про картофельную запеканку. И захотелось мне ее приготовить. Тем более , что продукты , которые нужны для приготовления запеканки, в доме имелись.
Очень простая в приготовлении, но очень вкусная запеканка из картофеля и мясного фарша, с помидорами и сыром.
Нам нужны, картофель
Сырой картофель нарезаем тонкими кружочками, чтобы картофель потом пропекся
Фарш , у меня был только говяжий, на этот раз я не смешивала со свиным фаршем, солим, перчим, добавляем нарезанный лук
Дно формы смазываем подсолнечным маслом
Выкладываем слой картофеля, немного соли, перец черный, сверху лук
Следующий слой, это мясной фарш
Еще один слой картофеля, солим , перчим, лук
Сверху нарезанные помидорки
Посыпаем натертым сыром, у меня уже был готовый натертый сыр в пакете
Сверху сбрызгиваю еще оливковым маслом
Я еще добавляю масло кусочками, оно придаст вкус нашей запеканке
У меня был один слой фарша, т.к. у меня форма была небольшая по размеру, и мы вдвоем с мужем, нам хватила того, что я приготовила
В разогретую духовку на 35 минут, 180 гр.
Подавать с салатиком, у меня это был салат из финоккио (finocchio) . Или фенхель. Тонко нарезаем, солим, немного винного белого уксуса, оливковое масло.
Хочу сказать, что получилось ооооочень вкусно!
Доели все!!!!
Легко и просто! Надеюсь вам понравился мой рецепт, и вы приготовите запеканку по моему рецепту.
Возможно кому то покажется , что рецепт очень простой, ну а зачем все усложнять! Правда ведь!
Благодарю за лайк и подписку
Подпишись на канал, чтобы не пропустить новые публикации