Классический рецепт макарон по-флотски включает в себя следующие ингредиенты: Инструкции:
Классический рецепт макарон по-флотски включает в себя следующие ингредиенты:
- Макароны - 300 грамм
- Говядина (или свинина) - 300 грамм
- Лук - 1 большой
- Морковь - 1 средняя
- Перец - 1 маленький
- Помидоры - 2-3 средних
- Томатная паста - 2 столовые ложки
- Соль и перец - по вкусу
- Растительное масло - для жарки
Инструкции:
- Нарежьте мясо кусочками и обжарьте в сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки. Выньте мясо из сковороды и поставьте в сторону.
- Нарежьте лук и морковь мелко и добавьте их в ту же сковороду, где жарилось мясо. Обжарьте на среднем огне до мягкости, затем добавьте мелко нарезанный перец и томатную пасту.
- Добавьте нарезанные помидоры в сковороду, перемешайте и дайте всем ингредиентам потушиться вместе на среднем огне около 5 минут.
- Добавьте обжаренное мясо в сковороду, перемешайте и дайте всем ингредиентам попариться вместе на небольшом огне еще 5-10 минут.
- Отварите макароны в большом количестве подсоленной воды до состояния "ал денте". Откиньте воду и добавьте макароны в сковороду с овощами и мясом.
- Перемешайте все ингредиенты в сковороде, дайте им прогреться вместе еще 1-2 минуты, по желанию посолите и поперчите по вкусу.
- Подавайте горячими. Приятного аппетита!